Lên thực đơn tiệc cưới là một trong những việc quan trọng bạn cần làm trong ngày đám cưới. Không ai muốn được phục vụ những món ăn lộn xộn, ngẫu hứng hay có vị khó ăn. Vậy nên bạn phải cẩn trọng và tỉ mỉ lựa chọn. Bài viết này đã tổng hợp 5 mẹo giúp bạn lên thực đơn tiệc cưới chuẩn xác và ngon miệng, khiến cho đám cưới của bạn dễ dàng ghi lại dấu ấn trong lòng khách mời.
Lựa chọn thức ăn theo mùa
Tùy thuộc vào thời gian tổ chức đám cưới mà bạn có thể lựa chọn thực đơn phù hợp với địa phương và theo mùa sẽ tươi ngon và ít tốn kém hơn vì không phải di chuyển xa. Khi nghĩ về mùa, bạn có thể chọn các món ăn phù hợp với thời điểm đó trong năm.
Ví dụ, trong cái nóng của mùa hè, bạn có thể phục vụ những món nhẹ nhàng như salad, gà, cá và các loại bánh lạnh cho món tráng miệng như: bánh tiramisu, bánh mousse chanh dây… Vào mùa đông, các món ăn no sẽ rất hiệu quả như bít tết, súp và sô cô la nóng.
>> Xem thêm: Hướng dẫn chọn thực đơn mùa hè hấp dẫn mọi thực khách
Bánh mousse là gợi ý tuyệt vời cho món tráng miệng mùa hè
Kết hợp các món yêu thích của hai bạn
Đây là đám cưới của đôi bạn, vì vậy bạn muốn chọn những gì bạn thích và chia sẻ khẩu vị của hai bạn với khách mời. Hãy nghĩ về những món ăn đặc biệt ví dụ như có một món ăn nào đó có ý nghĩa đối với bạn và bạn đời của mình. Có thể buổi hẹn hò đầu tiên của hai bạn là tại một nhà hàng Trung Hoa, vì vậy việc phục vụ món Tôm Càng Chiên Giòn Sốt Tứ Xuyên là phù hợp.
Kết hợp món ăn kỉ niệm của hai bạn vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới
Đem đặc sản vùng miền vào thực đơn tiệc cưới
Khi tạo thực đơn đám cưới, hãy nghĩ đến những gì mà khách mời của bạn có thể thích. Một gợi ý nhỏ là nếu như đám cưới của bạn được tổ chức tại quê nhà thì hãy lựa chọn món ăn đặc sản ở đó, một loại thực phẩm mà khách ngoại thành không thể tìm được ở nơi khác. Phục vụ món ăn địa phương, phổ biến là một cách tuyệt vời để khiến khách mời cảm thấy được chào đón ở một thị trấn mới. Hãy hỏi nơi mà bạn tổ chức tiệc cưới rằng món ăn đặc trưng của họ là gì và món nào nhận được đánh giá tốt nhất để tham khảo cho thực đơn của mình.
Trình bày món ăn bắt mắt
Tuy bạn mong muốn bữa ăn trong đám cưới của mình ngon miệng, bên cạnh đó cũng đừng quên trang trí chúng trông thật bắt mắt đấy nhé. Hỏi người phục vụ của nhà hàng xem các món sẽ được trình bày như thế nào và liệu chúng có thể sáng tạo và phù hợp với chủ đề của bạn hay không. Trình bày món ăn bắt mắt sẽ tạo thêm điểm nhấn đặc biệt, tạo ấn tượng tuyệt vời và đem lại trải nghiệm tốt hơn cho khách mời.
>> Xem thêm: Những lưu ý quan trọng khi chọn thực đơn cưới dành cho các cặp đôi
Món ăn được trình bày đẹp mang trải nghiệm tốt cho khách mời
Gợi ý thực đơn nhà hàng tiệc cưới cao cấp nhà hàng tại Gala Center
Với những mẹo nhỏ phía trên chắc hẳn bạn đã có được một chút kinh nghiệm trong việc lên thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Sau đây là gợi ý một số mẫu thực đơn hiện có tại Gala Center:
Thực đơn 1
Chả Giò Trái Cây Hải Sản
Ức Vịt Xông Khói Sốt Việt Quất
Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt
Súp Sò Điệp Vi Cá
Thịt Xông Khói Cuộn Cá Tầm Nướng Kiểu Gala
Ngồng Tỏi Sốt Hải Sản
Thăn Ngoại Bò Mỹ Nướng Việt Quất – Khoai Tây
Lẩu Cua Đồng Hải Sản – Bún Tươi
Chè Hồng Kông
Thực đơn 2
Bò xào kiểu Thượng Hải
Gỏi bò tẩm tiêu chua cay
Súp vi cá Hồng xíu
Cá bống mú hấp kiểu Mã Lai
Cải rổ sốt sò điệp
Vịt quay sốt bào ngư – bánh bao chiên
Lẩu kim chi hải sản – bún tươi
Chè Hong Kong
Lời kết
Chúng tôi hy vọng những mẹo này sẽ giúp bạn chọn được một thực đơn tiệc cưới ngon và nhận được nhiều lời khen ngợi. Khi bạn đang lên kế hoạch chuẩn bị cho ngày cưới của mình, hãy tìm đến Gala Center – trung tâm nhà hàng tiệc cưới sang trọng bậc nhất quận Tân Bình để nhận được sự giúp đỡ và hỗ trợ nhiệt tình. Với đội ngũ đầu bếp hơn 12 năm kinh nghiệm, chắc chắn nhà hàng sẽ mang đến những món ngon chuẩn vị cho đám cưới của bạn.
>> Xem thêm: Hướng dẫn chọn thực đơn tiệc cưới từ A đến Z