Mgawedding

Mùa xuân – mùa của muôn hoa đâm chồi nảy nở, khí trời ấm áp tràn đầy sức sống. Có lẽ bởi không gian mà nàng xuân mang đến cho nhân gian quá lãng mạn nên nhiều cặp đôi đã lựa chọn mùa đầu năm này để tổ chức tiệc cưới. Việc tổ chức hôn lễ vào mùa xuân đòi hỏi việc thiết kế thực đơn phải thật tinh tế. Hãy cùng Metropole đi tìm câu trả lời cho một thực đơn tiệc cưới chuẩn vị mùa xuân nhé!

Việc tổ chức hôn lễ vào mùa xuân đòi hỏi việc thiết kế thực đơn phải thật tinh tế

Món khai vị

Vào mùa xuân bạn nên chọn những món ăn có hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Theo đó những món ăn nhiều rau xanh, được chế biến từ các loại củ quả như gỏi, salad sẽ tạo nhiều cảm hứng thưởng thức hơn cho khách mời. Với món gỏi vị chua, ngọt, cay cay chắc chắn sẽ kích thích vị giác của khách mời, khiến mọi người hào hứng với những món ăn cho phần chính hơn. Bên cạnh đó, trong khí trời vẫn còn vương vấn chút se se lạnh thì súp cũng là sự lựa chọn hoàn hảo. Những món ăn này không những hấp dẫn, mà còn ít dầu mỡ gây cảm giác ngán cho thực khách. Một số món khai vị bạn có thể chọn cho tiệc cưới mùa xuân của mình như: Gỏi Cá Pattaya, Gỏi Bò Tam Tơ, Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt, Gỏi Tôm Tứ Quý Gỏi Bò Chiang Mai, Súp Bóng Cá Cua, Súp Hải Sản Tóc Tiên, Súp Cua Jambon Nấm Linh Chi, Súp Hải Sản Tam Tơ, Xà Lách Trái Cây Tôm Chiên Hong Kong,…

>> Xem thêm: Top 8 thực đơn đám cưới cao cấp tại Metropole

Món Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt hấp dẫn của thực đơn tiệc cưới tại Metropole

Món chính

Với đám cưới mùa xuân dường như những món ăn chiên, rán đã quá nhàm chán. Vì vậy với thực đơn tiệc cưới mùa đông hãy ưu tiên những món hấp, luộc nhiều rau xanh để khiến thực khách ngon miệng hơn nhé. Món lẩu cũng chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Vì trong tiết trời xuân còn chưa nắng gắt, món lẩu sẽ làm ấm bữa tiệc và giúp bổ sung nhiều rau xanh khiến bữa ăn thêm tròn vị. Nếu chọn món ăn tinh bột để giúp thực khách cảm thấy no lâu hãy ưu tiên món xôi gấc nhé. Vì theo quan niệm của ông bà ta, màu đỏ có trong xôi gấc sẽ đem đến sự may mắn, vạn sự như ý, lời chúc phúc viên mãn cho đôi tân lang, tân nương. Đặc biệt với đám cưới đầu năm, món xôi gấc sẽ càng ý nghĩa hơn. Khi chọn các món thịt, hải sản bạn nên chọn những món kết hợp cùng rau củ để giúp thực khách cảm thấy đủ vị hơn nhé.

Một số món chính mà bạn có thể chọn cho thực đơn đám cưới mùa xuân như: Cá Mú Hấp Hong Kong, Cá Mú Phi Lê Hấp Chiết Giang, Tôm Hấp Hoa Bia Nguyệt Quế, Tôm Sú Đại Hấp Bạch Hoa Thảo, Vịt Cuộn Nấm Giấy Bạc – Bánh Bao, Cá Tầm Đút Lò Xốt Nấm Tùng Lộ Tiêu Đen, Gà Hấp Kim Chi Nấm Hương, Hải Sâm Hầm Đông Cô Tóc Tiên, Thanh Cua Hầm Bóng Cá Trúc Sinh, Sò Điệp Xào Ham Tóc Tiên, Cải Xào Tứ Bửu, Lẩu Thọ Hỷ – Bún Gạo, Lẩu Hokkaido – Mì Udon, Lẩu Hải Sản Đông Giang – Bún Gạo, Lẩu Thạch Tú – Miến Trắng, Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng (hoặc Bún Gạo), Lẩu Hải Sản Nam Dương – Mì Soba,…

>> Xem thêm: Cùng Metropole đi tìm bí quyết tạo nên sự hấp dẫn cho thực đơn tiệc cưới

Món Lẩu Hải Sản Sa Tế Tứ Xuyên đầy mời gọi

Món tráng miệng

Để khép lại buổi tiệc bạn nên chọn những món ăn tráng miệng vị ngọt dịu, tươi mát như trái cây, rau câu, chè, kem, sữa chua… Những món ăn này sẽ mang đến vị tươi mới giúp cân bằng vị giác hiệu quả cho khách mời. Bên cạnh đó những món bánh ngọt nhân syrup chocolate, trái cây cũng sẽ mang đến làn gió mới cho khách mời. Những loại bánh ngọt hấp dẫn như: Bánh Tuyết Thiên Sứ, Bánh Khoai Môn Táo Đỏ Tân Cương, Bánh Dâu Rừng Đan Mạch, Bánh Cam Nhân Sen, Bánh Phú Sĩ Hoa Tuyết,… sẽ làm khách mời nhớ mãi hương vị trên môi. Nếu chọn trái cây cho phần kết thúc buổi tiệc thì thay vì thưởng thức theo cách truyền thống, bạn có thể chọn những món trái cây đã được biến tấu để tạo cảm giác mới lạ hơn. Một số món trái cây hấp dẫn, lạ miệng bạn có thể tham khảo như: Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử, Dâu Tây Nhúng Socola, Trái Cây Syrup Dâu Tây, Trái Cây Yogurt,…

>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole

Món Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử đẹp mắt

Trên đây là một vài gợi ý của địa điểm tổ chức tiệc cưới Metropole về việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới cho mùa xuân. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp đôi bạn lên kế hoạch cho bữa tiệc của mình thật hoàn hảo, mang đến những giây phút thăng hoa trong vị giác. Nếu bạn vẫn còn nhiều chỗ thắc mắc đừng ngần ngại liên hệ để Metropole giúp bạn một tay trong việc xây dựng thực đơn tiệc cưới khoa học, chuẩn vị nhé!