Mgawedding

Trên lãnh thổ nước ra, có rất nhiều đồng bào dân tộc anh em cùng nhau sinh sống khắp ba miền Bắc Trung Nam đã góp phần tạo nên một nền ẩm thực đa dạng và phong phú đáng tự hào. Ẩm thực Việt Nam đa dạng không chỉ bởi mùi vị và cách chế biến mà còn trong cả cách trang trí. Đặc biệt, trong buổi tiệc cưới, các cặp đôi thường rất quan tâm tới danh sách thực đơn nhà hàng tiệc cưới.

Giữa món khai vị, món chính và món tráng miệng thì có thể thấy rằng món chính là món quan trọng nhất nhưng khi kết thúc bữa tiệc, để thực khách có thể nhớ và ấn tượng với buổi tiệc hôm đó thì một món tráng miệng thật sự độc đáo và ngon miệng sẽ là một lựa chọn không dễ. Các vùng miền từ Bắc đến Nam sẽ có những món tráng miệng đặc trưng khác nhau, là dấu ấn của mỗi vùng đó. Đặc trưng món ăn của mỗi nơi sẽ được các đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng tiệc cưới Gala Center chế biến để có thể mang một hương vị vùng miền đậm đà nhất dành cho quý thực khách.

Miền Bắc

Theo cách truyền thống từ xưa đến nay, người miền Bắc thường lựa chọn trái cây làm món tráng miệng như quýt, nhãn, táo, lê… trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Tuy đơn giản nhưng được rất nhiều người yêu thích bởi sự ngọt mát, ít đường ít béo, tốt cho sức khỏe mà trái cây mang lại. Ngoài ra, với sự tiếp thu nền văn hóa ẩm thực phương Tây, nhiều nhà hàng đã chuẩn bị những món ăn rất tinh tế và bắt mắt như yogurt, rau câu, bánh ngọt,… để tiếp đãi món tráng miệng.

Người miền Bắc thường lựa chọn trái cây làm món tráng miệng

Miền Trung

Người dân ở đây thường chọn những món tráng miệng cũng là những món có vị thanh ngọt vừa phải để trung hòa lại cũng như giảm bớt phần nào cảm giác ngán khi sử dụng những món chính trước đó. Món tráng miệng ở đây cũng tương tự, có thể là: bánh ngọt, rau câu, trái cây tươi,… hay một số loại bánh đặc trưng của xứ Huế mộng mơ, nơi mà ai cũng phải bất ngờ tự hỏi sao nơi đây lại có nhiều loại bánh đặc biệt và thơm ngon như thế.

Rau câu ngọt mát với màu sắc tươi mát hấp dẫn

Miền Nam

Với thói quen và sở thích chuộng vị ngọt của người dân miền Nam, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những món tráng miệng đặc trưng như bánh đậu xanh hay bánh da lợn với màu sắc sặc sỡ trên bàn tiệc cưới. Ngoài ra, tùy vào sở thích thì một số gia đình sẽ có những lựa chọn khác nhau như rau câu, sữa chua,… Ở trong thực đơn tiệc cưới, để thêm phần trang trọng, người ta còn dùng các món tráng miệng như bánh cupcakes, bánh kem,…

Những chiếc bánh kem mini vô cùng đẹp mắt trong thực đơn tiệc cưới của Gala Center

Ngày cưới từ xưa đến nay, ở khắp nơi trên thế giới đều được xem là một ngày lễ vô cùng trọng đại và thiêng liêng đối với con người. Ở mỗi nơi sẽ có văn hóa cũng như những nghi thức làm lễ cưới khác nhau. Điều đó đòi hỏi những cặp đôi trước khi tổ chức lễ cưới phải hiểu và nắm rõ được nghi thức cưới hỏi phù hợp với phong tục tập quán ở nơi họ sinh sống là vô cùng cần thiết và quan trọng.

Tổng kết

Bài viết trên hi vọng các bạn đã hiểu thêm phần nào về phong cách ẩm thực trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của từng vùng miền khác nhau được thể hiện qua những món tráng miệng. Dù là ở đâu thì một món tráng miệng thơm ngon và thanh mát sẽ giúp khách mời cân bằng lại vị giác. Đồng thời sự bày trí đơn giản mà tinh tế của nó cũng giúp gia chủ thể hiện sự trân trọng tới khách mời, tạo ấn tượng khó phai trong lòng và thêm yêu thương đôi trẻ.