Mgawedding

Một đêm tiệc thành công cần một sảnh cưới sang trọng và những món ăn hấp dẫn. Một vài lưu ý nho nhỏ về cách chọn thực đơn tiệc cưới dưới đây sẽ giúp đôi bạn có được menu ngon như ý.

Cách chọn menu cưới ngon

Khi lên menu tiệc cưới, các bạn cần chú ý những điều sau:

– Tham khảo ý kiến bạn bè, người quen đã đặt tiệc tại nhà hàng, khách sạn đó để biết cách chọn món ngon, bỏ qua món dở.

– Không nên chọn các món có nguyên liệu và cách chế biến tương đồng, ví dụ đã chọn bò thì thôi bê, hoặc đã chọn món rang rồi thì không chọn món rán.

– Nhiều cặp đôi cho rằng, chọn món lạ, đắt tiền là thể hiện phong cách vượt trội, tuy nhiên đây là suy nghĩ chưa đúng đắn. Một số món đắt tiền, lạ và độc chưa chắn đã hợp khẩu vị của người Việt Nam. Trong khi đó những món ăn dân dã, được chế biến ngon miệng và giá cả phải chăng lại thích hợp hơn.

– Khi chọn thực đơn tiệc cưới bạn cần lưu ý đến những loại thực phẩm có sẵn trong mùa mà bạn tổ chức tiệc cưới. Đừng quá cầu kỳ chuẩn bị những thực phẩm trái mùa, hay quá cao sang vì nó không chỉ tốn kém mà còn không đạt chất lượng như mong muốn.

– Việc lựa chọn thực đơn là cân bằng giữa những món thông thường, dễ ăn với các món ăn lạ miệng, độc đáo, tránh lựa chọn một thực đơn quá nhiều chất đạm và béo hay nghèo nàn để khiến thực khách phải ăn thêm sau khi rời khỏi tiệc cưới.

– Một số nơi có dịch vụ tiệc thử món, bạn nên tranh thủ nếm thử thức ăn để biết chất lượng và hương vị đặc trưng của các nhà hàng. Lưu ý, chương trình tiệc thử món chỉ áp dụng với các cặp đôi đặt 50 bàn tiệc trở lên, các bạn được tặng kèm 1 bàn miễn phí.

– Một số nhà hàng đã chuẩn bị sẵn các set thực đơn cho khách mời, nếu bạn không có thời gian, hãy yêu cầu các wedding planner tư vấn có mẫu menu phù  hợp với  buổi tiệ và điều kiện kinh tế của mình.

– Mỗi thực đơn trong đám cưới thường từ 6 đến 10 món tùy vào điều kiện của cặp đôi, đầu tiên là món khai vị như: soup, gỏi,  món chiên, hấp…

– Sau khi xong phần khai vị, chúng ta bắt đầu chọn những món chính nhé. Đó có thể là: gà quay, heo sữa quay hay cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cá tai tượng, lẩu hải sản thái, cơm kim quy, cà ri, bò + bánh mì,…

– Thay vì chọn món chính là cơm, bạn nên chọn lẩu để thay thế, vì món này dễ ăn và thích hợp với nhiều người hơn. Các món có thể kể đến trong menu tiệc cưới như Lẩu Hải Sản Kiểu Nhật, Lẩu Miso, Lẩu Thái Lan bún tươi, Lẩu Hải Sản mì sợi…

– Món tráng miệng, bạn nên chọn những món như: trái cây, hoa quả tươi, rau câu, bánh flan, yoghurt, bánh ngọt…

Số lượng món ăn, thành phần nguyên liệu làm nên sự chênh lệch về giá bàn tiệc. Một bàn tiệc bình dân có giá 3.600.000 bao gồm từ 6 đến 7 món, trong khi những bàn tiệc cao cấp từ 4.600.000 trở lên thường có 8 món, nguyên liệu và cách chế biến cũng công phu, cầu kỳ hơn.

Hi vọng với những gợi ý trên đây, các bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn và sự chuẩn bị cho đám cưới của mình nhé.