Mgawedding

Ngân sách cho thực đơn tiệc cưới thường chiếm 50-60% tổng ngân sách. Nếu đôi bạn muốn cắt bớt phần nào chi phí, bên cạnh tiết kiệm những khoản cho trang trí thì thực đơn cũng cần cân nhắc.

9 bí kíp dưới đây sẽ giúp hai bạn tiết kiệm kha khá chi phí cho thực đơn tiệc cưới sắp tới đấy.

Mách bạn những mẹo tiết kiệm ngân sách cho thực đơn cưới

1. Hai bạn nên chọn món ăn theo mùa

Mùa nào thức đó sẽ giúp đôi bạn tiết kiệm được một phần chi phí cưới, vì nguyên liệu sẽ rẻ hơn, lại ngon vì đúng mùa. Món ăn theo mùa sẽ góp phần làm cho menu cưới đa dạng hơn, hương vị đặc sắc và khách mời luôn ảm thấy dễ chịu.

2. Khai vị đơn giản

Nên chọn món khai vị được chế biến chủ yếu từ rau, củ thì các bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí hơn là dùng thịt, hải sản để mở đầu. Bạn có thể chọn món gỏi, súp rất dễ ăn mà rất ngon.

3. Tiệc buffet

Hình thức tiệc buffet sẽ giúp bạn tiết kiệm được chi phí cho nhân viên phục vụ, khách mời lại tự do với nhiều sự lựa chọn hơn, bạn được nhà hàng bao trọn gói và chịu trách nhiệm về việc lên thực đơn, số lượng món ăn hợp lý hơn.

4. Tham khảo những món ăn nguội

Nếu bạn  chọn một vài món nguội thì sẽ không tốn chi phí giữ nóng thức ăn.. Và nếu bạn nghĩ rằng các món nguội rất chán thì đó là một sai lầm đấy nhé! Hãy tham khảo menu tiệc cưới của nhà hàng để có thêm nhiều sự lựa chọn.

5. Món tráng miệng đơn giản

Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, đừng nên chạy theo những món ăn nhẹ đang là trào lưu. Bạn hoàn toàn có thể chọn những món ngọt quen thuộc như bánh flan, bánh cookie hay bánh bông lan chẳng hạn. Sự tinh tế và sáng tạo luôn có khả năng giúp bạn làm nên chuyện.

6. Thuê dịch vụ nấu ăn

Nếu tìm được người nấu tiệc cưới ngon, bạn có thể đặt thức ăn riêng. Trong thực tế, có khá nhiều địa điểm tổ chức đám cưới không phải nhà hàng và không phục vụ đồ ăn, họ cũng thuê dịch vụ nấu tiệc bên ngoài. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản chi phí mà vẫn đảm bảo menu cưới của bạn luôn ngon.

7. Tự đặt thức uống bên ngoài

Bạn có thể mua sẵn thức uống rồi giao cho nhà hàng để dùng trong bữa tiệc nếu bạn thấy rằng mình có thể mua chúng với giá thấp hơn báo giá của nhà hàng. Điều này cũng giúp bạn quản lý chi phí thức uống tốt hơn thay vì khoán hẳn cho nhà hàng.

8. Đặc trung món ăn vùng miền

Việc chọn các món ăn của các nước khác hay thậm chí là của vùng miền khác có thể khiến bạn tốn thêm chi phí về nguyên vật liệu và đầu bếp chế biến. Vì vậy, hãy cân nhắc nếu bạn muốn thêm những món lạ vào thực đơn.

9. Món ăn đủ để no

Nếu thực đơn của bạn đa số là những món “ăn hương ăn hoa” thì bạn cần xem lại. Chắc bạn không muốn khách mời ra về với cái bụng rỗng chứ? Thay vì bỏ tiền cho những món ăn lạ miệng nhưng tốn kém, các khách mời sẽ thoải mái hơn với những món thân quen nhưng no bụng.

Với những gợi ý trên đây, mong rằng các bạn sẽ có thêm những ý tưởng, những lựa chọn cho menu tiệc cưới sắp tới của mình nhé.