Mgawedding

Một trong những yếu tố để gây ấn tượng cho khách mời trong tiệc cưới đó chính là thực đơn. Thực đơn tiệc cưới đóng vai trò quan trọng xuyên suốt quá trình diễn ra lễ cưới của đôi bạn. Chính vì vậy, cô dâu chú rể cần cân nhắc chọn những món cho thật phù hợp với khẩu vị chung của các quan khách nhé.

Sài Gòn những ngày giao mùa bao giờ cũng mang hai thái cực, lúc nắng oi bức lúc lại đổ mưa ào ào, nhiều khi khiến người ta không kịp trở mình thích nghi. Các cặp đôi yêu nhau cũng vậy, khi đã quyết định đi đến hôn nhân, ngày cưới nhưng một ranh giới đánh dấu chủ quyền, là thời khắc giao thoa những cung bậc cảm xúc giữa độc thân và có gia đình.

Ngày cưới quan trọng đến độ nó được xem như một dấu son trên chặng đường đi tìm hạnh phúc của con người. Vì thế, mỗi cặp uyên ương, luôn mong muốn ngày đại hỷ của mình được hoàn hảo nhất đến mức có thể. Để được vậy, tân lang tân nương cần phải có một kế hoạch cưới thật chu đáo. Trong đó, việc lên thực đơn tiệc cưới sao cho hợp với khẩu vị khách mời là điều cần thiết.

Cô dâu chú rể cần liên hệ với nhà hàng tiệc cưới để có được danh sách thực đơn. Sau khi đã thống kê được số lượng khách mời, đôi bạn nên trao đổi với nhà hàng để nhận sự hỗ trợ, tư vấn và  đặt bàn tiệc cho phù hợp. Xem xem những khách mời của mình đa số ở vùng miền nào, độ tuổi trung bình là bao nhiêu để chọn thực đơn tiệc cưới mang hương vị và đặc điểm như ý. Việc tôn trọng khách mời và tạo cho họ cảm giác thoải mái vui vẻ khi tham gia buổi tiệc là điều nên làm của mỗi cô dâu chú rể.

Món khai vị như một màn dạo đầu đầy kích thích và êm ả, mang đến hương vị mới lạ ở đầu lưỡi và là bước ngoặt để vị giác thưởng thức những món tiếp theo. Để đem lại cảm giác vui thích trong khoảng thời gian tiệc cưới diễn ra, đôi bạn nên chọn những món sau cho vào menu khai vị của mình như: gỏi gà hoa chuối, gỏi ngó sen, gỏi củ hủ dừa, chả giò hải sản trái cây salad, tôm rang trứng muối, sup gà nấm hương, súp gà ngô ngon, súp bí đỏ, súp cua Nhật nấu với hạt sen và bắp non, súp tôm cua nấu nấm kim chi, súp kem bí đỏ dò điệp…

Những món ăn chính, đôi bạn nên nhờ sự giúp đỡ của nhà hàng để có thêm kinh nghiệm, lễ cưới sẽ sinh động và đầy ý nghĩa khi ai cũng thoải mái và cảm thấy tự tin để thưởng thức. Hai bạn có thể trao đổi với đầu bếp của địa điểm tổ chức đám cưới để nhờ họ lên thực đơn sao cho phù hợp với số lượng và đặc điểm của khách mời.

Tráng miệng không cần quá cầu kỳ, đôi bạn chỉ cần chọn trái cây tươi hoặc chè tàu hủ trái vải, bánh mousse, kem đốt đường cát nâu hay bánh tiramisu là được. Hương vị thanh khiết của những món này, khách mời sẽ ngất ngây và thật ấn tượng với tiệc cưới của hai bạn đấy.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cưới hỏi, nhà hàng Riverside Palace là nơi có những đầu bếp chuyên nghiệp trong lĩnh lực chế biến món ăn hợp với khẩu vị của khách mời. Thực đơn tiệc cưới hài hòa, kết hợp điêu luyện giữa ẩm thực chân Âu và châu Á, vừa tiết kiệm lại rất chất lượng góp phần làm  tiệc cưới của đôi uyên ương thêm sang trọng và đẳng cấp.