Với sự trọng đại, thiêng liêng của hôn lễ, thực đơn tiệc cưới cũng là phần được đôi bên gia đình vô cùng chú trọng. Trong xu hướng hiện nay, bên cạnh tiêu chí đãi món ngon, mang đến cảm giác no bụng cho thực khách, nhiều cặp đôi uyên ương còn quan tâm đến những món ăn healthy cung cấp nguồn dinh dưỡng cao và tốt cho cơ thể. Quan khách vừa chung vui cùng cô dâu chú rể vừa dùng tiệc healthy giúp giữ dáng, lại tốt cho sức khỏe quả là không gì tiện bằng. Dưới đây là một vài gợi ý về món ăn healthy mà Metropole bật mí đến bạn. Hãy cùng tham khảo nhé!
Salad quinoa
Hạt quinoa hay còn có tên gọi khác là hạt diêm mạch, là loại hạt vô cùng quen thuộc của những ai đã từng ăn chế độ giảm cân. Đây là loại hạt có thể ăn thay thế cho cơm gạo trắng. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao như sắt, chất xơ, vitamin, magie, canxi, protein, quinoa được mệnh danh là “The mother grain”.
Thoáng nhìn, hạt quinoa có hình dáng trông giống hạt kê, mùi thơm thoang thoảng như hạt dẻ, lúa mạch, khi ăn có vị bùi bùi rất lạ miệng. Bên ngoài hạt diêm mạch có chứa lớp màng saponin là loại nhựa đắng khiến động vật không thích ăn nên nó khá an toàn khi không cần dùng nhiều hóa chất diệt trừ sâu khi trồng. Khi trộn quinoa với các loại rau xanh như xà lách, cà chua sẽ mang đến làn gió mới cho vị giác của thực khách. Vừa lạ miệng lại vừa tốt cho sức khỏe. Bạn có thể yêu cầu địa điểm tổ chức tiệc cưới uy tín, chất lượng món ăn này. Chắc chắn ai khi thưởng thức cũng sẽ nhớ mãi hương vị ấn tượng này.
>> Xem thêm: Lưu ý lựa chọn thực đơn tiệc cưới buffet cho ngày trọng đại
Salad quinoa sẽ mang đến làn gió mới cho vị giác của thực khách
Salad rau củ
Khác với món quinoa, salad rau củ dường như quen thuộc hơn với nhiều người. Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo cần bổ sung vào thực đơn tiệc cưới của bạn để tránh cảm giác ngán khi thực khách thưởng thức những món ăn nhiều dầu mỡ, chất béo. Salad có thể bao gồm từ những loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe như cải kale, súp lơ xanh, xà lách và bánh mì và đừng quên một chút nước sốt đậm đà đầy mời gọi. Rau cải kale được xem là thần dược khi chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein và ít calo.
Súp lơ xanh cũng chứa vô vàn những chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin C, vitamin K1, kali, mangan, sắt… và các chất chống oxy hóa như: sulforaphane, carotenoid, kaempferol, quercetin. Sau khi thưởng thức những món ăn khá nặng bụng từ thịt, hải sản,…món salad rau củ chất lượng này sẽ góp phần cải thiện hệ tiêu hóa cho thực khách, bên cạnh đó còn giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa, ngừa ung thư.
>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole
Sự xuất hiện của món salad rau củ trong thực đơn tiệc cưới sẽ góp phần cải thiện hệ tiêu hóa cho thực khách
Rau câu hạt chia
Rau câu không phải là món xa lạ, nhưng đảm bảo rằng rau câu hạt chia có lẽ bạn chỉ mới nghe lần đầu. Trong số những loại hạt giúp giữ dáng thì hạt chia là “ứng cử viên” vô cùng sáng giá. Hạt chia giàu chất xơ vô cùng, chỉ với hai thìa nhỏ là đã có thể cung cấp đến 40% chất xơ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Những thành phần dinh dưỡng như photpho, chất béo, đạm, magie, omega 6, omega 3, vitamin, khoáng chất, đạm,…đều có trong hạt chia. Với món rau câu hạt chia không chỉ ngon miệng, giúp thực khách thấy thích thú khi thưởng thức mà còn rất tốt cho sức khỏe. Rau câu hạt chia làm món tráng miệng cho buổi tiệc thì còn gì tuyệt hơn.
Rau câu hạt chia làm món tráng miệng cho buổi tiệc thì còn gì tuyệt hơn
Parma Ham Cuộn Măng Tây
Phải nói rằng món Parma Ham Cuộn Măng Tây của Metropole là một trong những món ăn đặc sắc cung cấp nguồn dinh dưỡng cao rất được nhiều cặp đôi lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Măng tây là loại rau cao cấp được yêu thích bởi vị giòn, ngon và kết cấu khá mềm. Không chỉ có vị ngon đặc trưng, măng tây còn bổ sung lượng dinh dưỡng vô cùng cao cho cơ thể. Với những chất như xơ, đạm, các loại vitamin, khoáng chất, acid amin,…măng tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm, chống quá trình oxy hóa, ngăn ngừa tim mạch, ổn định huyết áp và giúp hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh đạm của măng tây và vị béo của thịt sẽ mang đến làn gió mới cho bữa tiệc của bạn, giúp thực khách tránh cảm giác ngán và cảm giác lạ miệng hơn.
Parma Ham Cuộn Măng Tây của Metropole là một trong những món ăn đặc sắc cung cấp nguồn dinh dưỡng cao
Trên đây là một vài gợi ý cho món ăn healthy bạn có thể chọn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Điều quan trọng không chỉ việc chọn món mà phải có sự sắp xếp, kết hợp giữa các món hài hòa để mang đến “màn biểu diễn” ẩm thực hoàn hảo cho thực khách. Địa điểm tổ chức tiệc cưới Metropole mong sẽ là lựa chọn của các cặp đôi, góp phần xây dựng một thực đơn chuẩn vị cho tiệc cưới thành công mỹ mãn.
>> Xem thêm: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole