Đám cưới luôn là một sự kiện trọng đại trong cuộc đời của mỗi chúng ta, chính vì vậy các cặp đôi luôn chuẩn bị cho các công đoạn một cách chu đáo và cẩn thận. Thực đơn tiệc cưới cho phép bạn lựa chọn nhiều món ăn khác nhau, từ món Á đến món Tây. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sắc và đặc trưng của các nước Đông Nam Á khi tổ chức tiệc cưới, cùng tìm hiểu nhé!
Nasi Goreng (Indonesia)
Bắt đầu với một món cơm chiên theo kiểu Indonesia, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu như cơm, trứng, rau tươi, nước chấm và ăn kèm với các gia vị như xì dầu, hành tỏi… Mọi thứ kết hợp với nhau và tạo nên một món ăn ngon với hương vị cực kỳ độc đáo.
Món cơm chiên theo kiểu Indonesia thơm ngon và hấp dẫn
Seafood Sinigang (Philippines)
Seafood Sinigang là một món canh chua cá hoặc thịt rất phổ biến ở Philippines. Món ăn này rất giàu chất đạm và chất xơ, gồm những nguyên liệu như thịt lợn, nước cốt dừa, khoai tây, hành và tỏi. Hơn hết, hương vị độc đáo của nước cốt me đã mang đến cho món súp Philippines này một sức hấp dẫn riêng.
Chilli Crab (Singapore)
Chilli Crab hay cua sốt ớt là món ăn nổi tiếng ở Singapore và có thể tìm thấy trong các nhà hàng hải sản ở đảo quốc sư tử hay bất kỳ quốc gia Đông Nam Á nào khác. Đây là món ăn giàu chất đạm bao gồm cua nấu sốt cà chua và ớt cay. Nếu bạn là tín đồ của hải sản thì không thể bỏ qua món ăn này. Sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn khi tổ chức tiệc cưới.
Cua sốt ớt – đặc sản của đảo quốc sư tử
Nasi Lemak (Malaysia)
Ẩm thực Malaysia là sự kết hợp tuyệt vời của các món ăn Trung Quốc và Ấn Độ, nhưng được chế biến theo một cách đặc biệt. Cơm Nasi lemak được xem là món ăn biểu tượng của Malaysia, nguyên liệu phong phú và trình bày đẹp mắt. Cơm nấu trong nước cốt dừa được đặt trên lá chuối xanh, rưới nước sốt xạ hương cay, cá cơm khô, đậu phộng rang, dưa chuột, trứng (luộc hoặc trứng tráng), đôi khi là thịt gà hoặc hải sản. Tại Malaysia, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn thơm ngon, béo ngậy này ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, thực đơn nhà hàng, khách sạn trong nước.
Tea Leaf Salad (Myanmar)
Salad lá trà là món ăn chay nổi tiếng của Myanmar. Đó là một món ăn độc đáo kết hợp nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau như bắp cải thái nhỏ, cà chua, đậu chiên, các loại hạt, một ít dầu tỏi, ớt và tỏi tươi xay đem đến hương vị thì rất độc đáo. Tuy nhiên vị có lá trà xanh và muối chua. Món ăn này có thể dùng làm món ăn chơi, khai vị hoặc ăn với cơm. Món ăn khá mới lạ, độc đáo từ cách chế biến đến hương vị.
Món salad lá trà độc đáo đến từ Myanmar
Ambuyat (Brunei)
Cảm giác ngon miệng khó quên phải kể đến những món ăn đặc trưng của Vương quốc Brunei, trong đó không thể bỏ qua Ambuyat – một loại thực phẩm làm từ cây thốt nốt có tên là Sago. Ambuyat được người nấu ủ trong vài giờ đồng hồ. Càng nấu, nước càng đặc, trong và hơi đục. Khi ăn phải dùng nĩa lăn nhiều lần mới lấy được, Ambuyat ăn kèm với kem bơ đậu phộng khá thơm và nên ăn khi còn nóng.
Taipai (Timor Leste)
Ẩm thực của Đông Timor chịu ảnh hưởng của ẩm thực Đông Nam Á và ẩm thực Bồ Đào Nha (từ những ngày còn là thuộc địa của Bồ Đào Nha). Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của đất nước này là Tapai (có nghĩa là cơm lên men chua ngọt). Đặc sản này có vị hơi chua và mùi thơm nhẹ của rượu, rất thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm những món ăn độc đáo.
Cơm lên men chua ngọt Taipai của Đông Timor
Amok Trey
Campuchia vốn đã rất nổi tiếng với các món ăn từ côn trùng, ẩm thực Campuchia cũng có nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua như Amok Trey. Là món ăn truyền thống, dễ ăn và được hầu hết du khách đi du lịch Campuchia ưa chuộng. Món ngon này được chế biến bằng phương pháp hấp cá truyền thống của Campuchia trong lá chuối. Cá được nấu trong cà ri nước cốt dừa, ướp với nước sốt Khmer độc đáo và hấp trong lá chuối gói cẩn thận.
>> Xem thêm: Bí quyết tổ chức tiệc cưới ngoài trời cô dâu – chú rể cần biết
Lời kết
Trên đây là top những món ăn được xem là đặc trưng với cách chế biến và hương vị độc đáo của các nước Đông Nam Á. Hy vọng khi tổ chức tiệc cưới các bạn có thể chọn những món ăn này cho thực đơn của mình.