Một thực đơn nhà hàng tiệc cưới trọn vẹn và đặc sắc là sự kết hợp hoàn mỹ giữa các món khai vị, món chính và món tráng miệng. Sau khi thực khách đã được trải nghiệm những món ăn đậm đà hương vị trong phần khai vị và món chính thì chắc hẳn, ai cũng sẽ mong chờ một món tráng miệng ngọt ngào. Chính vì vậy việc lựa chọn một tráng miệng hợp lý cũng sẽ tạo nên sự thành công của một buổi tiệc cưới. Bài viết dưới đây là gợi ý một vài món tráng miệng hấp dẫn dành cho ngày cưới của bạn.
Bánh Crepe
Bánh Crepe được đánh giá là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của Pháp được nhiều người yêu thích. Món bánh này được làm ra từ những nguyên liệu như sữa tươi, phô mai, bột mì và lòng đỏ trứng gà. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị khó quên với vị ngon béo ngậy. Bánh được dùng kèm với một ít kem tươi hoặc được phủ lên bởi trái cây đảm bảo sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng những thực khách tham dự tiệc cưới. Bởi sự hòa quyện hương vị ngọt của sữa tươi, vị béo của phô mai, cùng lòng đỏ trứng gà, món bánh Crepe sẽ trở nên hoàn hảo cả về phần nhìn và phần vị.
Bánh Crepe với vị ngọt tan chảy
Bánh Macarons
Nhắc đến món tráng miệng nổi tiếng của Pháp thì không thể nào bỏ qua bánh Macarons luôn khiến các thực khách say mê bởi vỏ bánh mềm mịn kèm với vị ngon ngọt khó cưỡng. Được biết, để tạo ra một chiếc bánh macaron là cả một nghệ thuật bởi người thợ chế biến cần phải có sự tinh tế và khéo léo khi tạo ra món bánh này. Chính vì vậy, Macaron được biết đến không chỉ là một món tráng miệng hoàn hảo mà còn là món quà đáp lễ đầy tuyệt vời dành cho những vị khách quý giá đến dự tiệc cưới.
Bánh Macarons ngọt ngày với nhiều màu sắc
Bánh Sachertorte của Áo
Bánh Sachertorte là một loại bánh ngọt có phần tương tự như bánh bông lan Việt Nam thế nhưng nó có nhiều chocolate, ít bột hơn và đặc biệt là bên trong bánh có mứt quả mơ. Đây là món bánh ngọt cao cấp tại nước Áo và được trang trí một cách tinh tế, tuy không cầu kì nhưng vẫn bắt mắt và thu hút. Món bánh này luôn được phủ bởi một lớp chocolate ganache bóng mượt bên trên. Điều này giúp người ăn chỉ nhìn thôi, cũng đã cảm nhận được hương vị hấp dẫn của nó.
Bánh Sachertorte ngọt ngào trong lớp chocolate
Limburg Pie của Hà Lan
Nếu cặp đôi muốn có một thực đơn nhà hàng tiệc cưới với một món tráng miệng ngọt nhưng không ngấy, đồng thời có vị chua ngọt tươi mát thì món bánh Limburg Pie của Hà Lan là một sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món bánh với nhân trái cây đến từ miền Nam của Hà Lan, với kết cấu mềm mịn hấp dẫn. Phần vỏ bánh thường được làm từ hỗn hợp gồm trứng, sữa, một ít bánh quy. Lớp vỏ này tuy không giòn và thoạt nhìn trông có vẻ giống bánh mình thế nhưng lại mang đến một hương vị khó quên mỗi khi thưởng thức.
Bánh Limburg Pie với phần nhân hoa quả đầy mê hoặc
Bánh Black Forest của Đức
Món bánh này được xem là một chiếc bánh có nhiều biến thể nhất trong các loại bánh chocolate có mặt ở khắp Châu Âu. Thế nhưng, trong tất cả các biến thể của nó thì bánh Black Forest của Đức vẫn là phiên bản được ưa thích nhất.
Một chiếc bánh chocolate ẩm với kem tươi được đánh xốp xen kẽ với các lớp quả anh đào đảm bảo sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách. Ngoài ra, điều đặc biệt trong món bánh phiên bản Đức này chính là họ cho thêm một loại rượu được làm từ quả anh đào mang tên là Kirsch Wasser với mục đích làm dịu vị ngọt của kem tươi và chocolate. Đồng thời loại rượu này cũng góp phần tạo nên một hương vị độc đáo, rất riêng cho món bánh Black Forest này.
Bánh Black Forest của Đức
>>> Xem thêm: Bắt trọn những tips thú vị để xây dựng thực đơn tiệc cưới hoàn hảo
Lời kết
Bài viết bên trên là một vài gợi ý về các món bánh ngọt tráng miệng mà bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình. Hi vọng thông qua bài viết, có thể giúp bạn phần nào trong việc tìm ra một món tráng miệng phù hợp, ưng ý nhưng không kém phần độc lạ cho thực đơn tiệc cưới của mình. Nếu có thắc mắc cần tư vấn thêm về những vấn đề liên quan đến thực đơn hoặc tổ chức tiệc cưới, hãy liên hệ ngay với Gala Center để được tư vấn rõ nhất nhé. Chúc bạn có một buổi lễ ý nghĩa và hoàn hảo!