Khi tổ chức tiệc cưới, việc lên thực đơn luôn đóng vai trò quan trọng vì đó không chỉ là dấu ấn trong lòng cặp đôi mà còn là điều khiến khách mời hài lòng. Một menu đám cưới nhà hàng được chọn lọc khéo léo có thể khiến buổi tiệc trở nên đáng nhớ, và đồng thời tạo ra không khí thân mật, ấm cúng. Vậy những món ăn nào thường nằm trong danh sách yêu thích của khách mời? Dưới đây là những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất trong các tiệc cưới tại nhà hàng.
1. Khai vị nhẹ nhàng và thanh mát
Một menu đám cưới nhà hàng luôn bắt đầu với món khai vị. Khai vị không chỉ là phần mở đầu mà còn là cách để đánh thức vị giác của khách mời. Những món ăn thanh mát và nhẹ nhàng sẽ giúp bữa tiệc trở nên hài hòa hơn. Một số món khai vị được ưa chuộng trong tiệc cưới gồm:
-
Gỏi hải sản: Gỏi tôm, mực tươi ngon trộn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt. Món này mang đến cảm giác thanh mát và dễ ăn, khiến khách mời không cảm thấy no trước khi vào món chính.
-
Chả giò: Món ăn truyền thống với vỏ giòn rụm, nhân thịt, tôm hay rau củ kết hợp. Đây là món ăn dễ ăn và luôn tạo được sự thích thú.
-
Súp hải sản: Súp nóng hổi với sự kết hợp của tôm, cua, thịt gà và nấm tạo ra sự ấm áp cho những buổi tiệc, đặc biệt là vào mùa đông.
Gỏi hải sản nhẹ nhàng thanh mát bắt đầu buổi tiệc
2. Món chính phong phú và hấp dẫn
Phần món chính luôn là tâm điểm của bất kỳ tiệc cưới nào, và đây cũng là lúc thực khách mong chờ nhất. Một menu đám cưới nhà hàng chuẩn sẽ không thể thiếu các món chính với sự kết hợp giữa đạm động vật và rau củ để đảm bảo cả chất lượng và hương vị.
-
Gà quay mật ong: Thịt gà mềm, thơm ngọt, được nướng vàng giòn, tạo nên lớp da giòn tan hòa quyện với hương vị ngọt của mật ong. Món này không chỉ ngon mà còn rất phù hợp với thị hiếu của nhiều người.
-
Bò sốt tiêu đen: Bò sốt tiêu đen là món ăn đậm đà, với hương vị cay nhẹ từ tiêu, được cân bằng hoàn hảo bởi nước sốt mặn ngọt. Đây là một trong những món ăn được nhiều khách mời ưa thích vì sự đặc trưng và dễ ăn.
-
Cá chẽm hấp xì dầu: Món cá hấp giữ nguyên độ tươi ngon, kết hợp với nước sốt xì dầu đậm vị, hành lá và gừng tạo nên hương vị tinh tế. Đây là món ăn phù hợp cho mọi độ tuổi và luôn được đánh giá cao.
Cá chẽm là món chính đáng được cân nhắc trong menu đám cưới nhà hàng
3. Món tráng miệng ngọt ngào và bắt mắt
Tráng miệng là phần kết thúc hoàn hảo cho một menu đám cưới nhà hàng. Sau khi đã thưởng thức những món chính no nê, một món ngọt nhẹ nhàng sẽ giúp khách mời cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn. Một số món tráng miệng được yêu thích gồm:
-
Chè hạt sen nhãn nhục: Hương vị ngọt thanh của chè sen không chỉ làm mát lòng mà còn là biểu tượng cho sự viên mãn trong hôn nhân.
-
Bánh flan caramel: Mềm mịn, béo ngậy với hương vị caramel đặc trưng, món bánh flan luôn là lựa chọn phổ biến cho phần tráng miệng của các bữa tiệc.
-
Trái cây tươi: Các loại trái cây theo mùa như xoài, dưa hấu, nho hay kiwi luôn là lựa chọn lành mạnh và tươi mát, giúp thực khách cảm thấy dễ chịu sau khi đã dùng xong các món chính.
4. Đồ uống phù hợp với từng loại món ăn
Ngoài các món ăn, đồ uống cũng là yếu tố không thể thiếu trong một menu đám cưới nhà hàng. Việc kết hợp đồ uống hợp lý sẽ giúp nâng cao trải nghiệm ẩm thực của khách mời. Một số lựa chọn phổ biến bao gồm:
-
Nước ngọt có ga: Luôn là lựa chọn an toàn và phổ biến trong mọi tiệc cưới, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
-
Rượu vang: Đặc biệt trong các buổi tiệc cưới sang trọng, rượu vang trắng hoặc đỏ sẽ là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với món chính như thịt bò, gà hay hải sản.
-
Nước trái cây tươi: Mang đến sự tươi mát, nhẹ nhàng và bổ dưỡng, nước trái cây như cam, dưa hấu, và xoài luôn được nhiều người yêu thích.
Rượu vang đỏ sang trọng cho tiệc cưới đẳng cấp
5. Thực đơn cưới theo phong cách buffet
Nếu bạn muốn tạo sự thoải mái cho khách mời, việc chọn tiệc buffet với thực đơn phong phú là một lựa chọn hoàn hảo. Tiệc buffet mang đến sự đa dạng trong món ăn, từ khai vị, món chính đến tráng miệng, giúp khách mời tự do lựa chọn theo khẩu vị của mình.
-
Buffet hải sản: Các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, hàu, cua được chế biến ngay tại chỗ luôn là điểm thu hút lớn đối với thực khách.
-
Các món nướng BBQ: Thịt nướng với gia vị đậm đà, cùng với các loại sốt phong phú giúp bữa tiệc thêm phần sinh động và hấp dẫn.
-
Salad và rau củ tươi sống: Sự kết hợp giữa rau củ tươi mát và các loại sốt đặc biệt sẽ mang đến sự cân bằng trong bữa tiệc.
Một menu đám cưới nhà hàng hoàn hảo không chỉ nằm ở việc chọn món ăn ngon mà còn phải phù hợp với khẩu vị của đa số khách mời. Sự kết hợp khéo léo giữa khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống sẽ giúp buổi tiệc trở nên ấn tượng và đáng nhớ. Việc lắng nghe ý kiến từ nhà hàng hoặc chuyên gia tổ chức tiệc cưới cũng là yếu tố quan trọng để tạo ra một bữa tiệc thành công, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách mời.
>>>Xem thêm: Xem ngay những mẫu thực đơn đám cưới siêu ngon cho hôn lễ của bạn