Lễ cưới là một trong những bữa tiệc vô cùng trọng đại của mỗi người. Nó không chỉ là nơi diễn ra giây phút thiêng liêng kết thành đôi của 2 người mà nó còn là dịp để các anh chị em, bạn bè, người thân gửi những lời chúc và có thời gian cùng nhau trải qua một bữa tiệc đáng ghi nhớ. Trong số đó, thực đơn nhà hàng bữa tiệc được xem là yếu tố khá quan trọng góp phần mang đến sự thành công của bữa tiệc. Nếu bạn đã có kế hoạch về các món ăn chính của mình nhưng vẫn còn đang đau đầu về món khai vị thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm nhiều sự lựa chọn cho thực đơn khai vị của mình nhé.
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới được trang trí sang trọng
Vì sao nên chú trọng đến món khai vị của thực đơn nhà hàng tiệc cưới?
Thực tế, mỗi món ăn đều sẽ có những ý nghĩa riêng, những món khai vị là món mở đầu, là sự khởi đầu của vị giác cho mỗi thực khách dùng bữa. Nó là món ăn sẽ kích thích vị giác của người dùng và tạo cảm giác thèm ăn, ngon miệng trước khi dùng món chính. Trong bữa tiệc cưới, nhâm nhi món khai vị cũng là giúp giữ chân các vị khách trong thời gian chờ đợi nghi lễ cưới được diễn ra.
Thông thường, các khách hàng lại thường lựa chọn khá sơ sài vì nghĩ đây chỉ là “món ăn chơi” nhưng không biết được rằng nó lại là món dễ gây ấn tượng đầu tiên với các thực khách khi bắt đầu một bữa tiệc.
Món khai vị là món mở đầu
Nên lựa chọn các món khai vị cho bữa tiệc như thế nào là hợp lý?
Do đặc thù của từng vùng miền, từng quốc gia khác nhau mà khách hàng có đa dạng cách lựa chọn món khai vị phù hợp nhất với khẩu vị của địa điểm diễn ra tiệc cưới.
Tại Việt Nam, các món ăn khai vị thường nhẹ nhàng và phong phú từ các món nước đến món khô như gỏi, súp, hay các món chiên,…
Ngày nay, các món gỏi cũng ngày càng được chế biến phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều như gỏi ngó sen, gỏi hải sản, gỏi nấm,…
Món ăn “súp” chỉ vừa được ưa chuộng trong những năm gần đây nhưng đã được nhiều người dùng Việt đánh giá khá cao về khẩu vị, mặc dù là một món ngoại nhập.
Hay nhiều người cũng thường chọn các món “chả giò”, “tôm – mực chiên xù” vừa đơn giản, nhẹ bụng nhưng vẫn luôn hợp vị với người dùng Việt.
Một lưu ý khi lựa chọn món khai vị đó là các món ăn kèm. Không nên lựa chọn các món chứa lượng tinh bột khá cao như bún, mì, cơm,…vì nó dễ gây no bụng trước khi thực khách dùng món chính.
Lựa chọn nhà hàng nào chất lượng tại thành phố Hồ Chí Minh?
Thành phố Hồ Chí Minh là nơi tụ họp rất nhiều cơ sở kinh doanh, trung tâm tiệc cưới khác nhau với các giá thành hay không gian được trang trí khác nhau.
Chẳng hạn như Gala Center. Đây là một trung tâm tiệc cưới toạ lạc tại quận Tân Bình, sở hữu không gian rộng rãi bao gồm 5 sảnh tiệc lớn với diện tích từ 400 – 875m2. Gala Center được thiết kế theo phong cách kiến trúc đương đại, vừa giản đơn vừa lịch lãm, phù hợp với xu hướng thẩm mỹ của giới trẻ hiện nay.
Đối với Gala Center, sự hài lòng của khách hàng luôn được đặt lên vị trí hàng đầu, các đầu bếp chuyên nghiệp tại đây luôn biết cách sáng tạo, tạo điểm nhấn và đảm bảo an toàn cho từng món ăn của mình.
Món khai vị được phục vụ tại Gala Center thường sẽ được chiêu đãi vào khoảng 15 đến 20 phút trước khi lên món chính.
Thực đơn nhà hàng tiệc cưới chuẩn thơm ngon thường có những món khai vị sau:
- Món gỏi: gỏi củ hủ dừa, gỏi mực nướng, gỏi bò, gỏi tôm thịt …
- Món súp: súp cua, súp hải sản , súp gà, súp tóc tiên …
- Món salad: salad hải sản, salad rau mầm, salad trộn thịt …
- Món chiên và nướng nhẹ: chả giò chiên, sườn nướng BBQ, tôm sú chiên, …
Món khai vị được phục vụ tại Gala Center
Tổng kết
Trên đây là những chia đến khách hàng có thêm kinh nghiệm để lựa chọn được các món khai vị chất lượng, phù hợp và mang lại hiệu quả cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình. Hy vọng rằng bài viết đã có thể giúp bạn giải quyết được vấn đề này nhé.