Có những cặp uyên ương quyết định làm một lễ cưới vào dịp Halloween cuối tháng 10. Với concept độc đáo thì có rất nhiều ý tưởng hay ho cho một thực đơn tiệc cưới đậm sắc màu Lễ hội ma quái. Với kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới lâu năm, nhà hàng tiệc cưới HCM Riverside Palace sẽ gợi ý đến các cặp đôi thực đơn đặc biệt mùa Halloween.
Vì concept của đám cưới hơi khác với đám cưới truyền thống với những bàn tiệc tròn, khách ngồi chung với nhau và đợi dọn món lên. Cặp đôi nên thử chọn làm một đám cưới private – gia đình và bạn bè thân thiết quây quần với nhau. Thay vì chọn tiệc set menu thì loại hình tiệc buffet cũng không phải quá mới lạ nhưng đủ tạo cảm giác thú vị cho khách mời.
1. Món ăn nhẹ
Trước thời gian buổi tiệc bắt đầu thường sẽ kéo dài tầm 1 tiếng và để cho các vị khách tới sớm có cảm giác được chăm sóc tận tình, thoải mái thì nên có một món ăn nhẹ. Nhằm tạo ấn tượng độc đáo và bầu không khí Halloween thì món ăn nhẹ có thể phá cách và lạ mắt một chút.
Món ăn nhẹ
Và để khách mời vừa có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn và vừa tập trung vào phần làm lễ của cô dâu, chú rể thì món ăn nên được bày lên trước khi bắt đầu. Món ăn nhẹ có thể là một viên kẹo ngọt hoặc các món finger food lót dạ nhẹ nhàng.
2. Khai vị
Vì là tiệc buffet không bị giới hạn các món ăn mà ngược lại còn là cơ hội cho những ý tưởng sáng tạo trong món ăn. Ngoài việc trang trí cho món ăn thêm phần quái lạ, bạn có thể tự nghĩ ra những cái tên gọi độc đáo đậm chất Halloween. Chẳng hạn như, Gà tẩm gia vị chiên giòn sốt chanh dây thành Phượng hoàng ngâm suối vàng hay Sườn bò nướng dùng với gỏi xoài Thái là Ngưu Ma Vương Hỏa Diệm Sơn,… Hãy sáng tạo tùy theo ý thích của bạn và kích thích trí tò mò của thực khách. Nhờ đó, tạo nên cảm giác mong chờ được thưởng thức các món ăn.
3. Món chính
Nguồn gốc từ văn hóa phương Tây, lễ Halloween thường có sự xuất hiện của sườn nướng, gà quay và súp bí đỏ. Tuy nhiên, trong tiệc cưới buffet mang không khí ma quái của lễ hội Halloween thì nên đa dạng các món ăn nhất có thể, thay vì chỉ bó buộc trong một vài món truyền thống.
Món chính cho thực đơn tiệc cưới
Các món ăn chính nên luôn nóng hổi, nhiều đạm và chất béo. Và chú ý cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn với một chút rau củ quả. Riverside Palace gợi ý cho các bạn khi chọn món chính cho thực đơn cưới buffet đó là nên ưu tiên món súp, sườn nướng, gà hấp hay bò hầm. Những món chính không nên lặp lại để trải nghiệm của thực khách về thực đơn thêm tuyệt vời hơn.
4. Tráng miệng
Món tráng miệng
Trong một tiệc Halloween thì không thể thiếu được món tráng miệng ngọt ngào, đầy cám dỗ được. Các món ngọt thường thấy sẽ là bánh ngọt, kẹo, sô cô la với đủ loại hình dạng và màu sắc, bắt mắt. Do đó, trong bữa tiệc cưới bạn có thể sử dụng những món ăn quen thuộc này để tăng thêm không khí lễ hội. Ngoài ra, bạn có thể chọn lựa món bánh pudding sô cô la hay trái cây để chiêu đãi khách mời.
5. Thức uống
Đã là tiệc buffet thì không thiếu những món đồ uống tự chọn được trang trí lạ mắt với hương vị độc đáo. Từ những món đồ uống cơ bản như nước cam, trà dâu, rượu vang, mocktail đều được bày trí với vẻ ma mị, huyền bí như một loại độc dược.
Ngoài ra những thức uống phù hợp với món ăn được phục vụ sẽ tăng thêm trải nghiệm tốt cho khách mời. Cách bày trí món ăn cũng không kém phần quan trọng. Với những loại loại độc dược của mụ phù thủy toát lên sự mờ ảo, tỏa nghi ngút khói chắc hẳn sẽ kích thích trí tò mò của khách. Để tạo hiệu ứng khói đặc biệt cho cho thức uống, nên cho một vài viên đá khô bên ngoài cốc nước. Vậy là bạn đã có một món thức cho tiệc cưới Halloween ý nghĩa và ấn tượng rồi.
Đồ uống đặc trưng cho một lễ cưới chuẩn lễ hội Halloween
Với những chia sẻ về thực đơn tiệc cưới của Riverside Palace, hy vọng các cặp đôi sẽ bỏ túi cho mình những kinh nghiệm hữu dụng cho một lễ cưới mang màu huyền ảo của Halloween. Nhà hàng Riverside Palace hân hạnh là đơn vị tổ chức và đồng hành trong đám cưới của tân uyên ương. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn sớm nhất