Tiệc cưới là dấu mốc quan trọng của đời người. Nó là chứng nhân cho một tình yêu đã đủ lớn, đủ chín. Một tình yêu mà cả hai mong muốn có sự cam kết lâu dài sau tháng ngày khờ dại trưởng thành cùng nhau. Tất nhiên, một tiệc cưới hoàn hảo không thể nào thiếu thức ăn ngon. Cùng tìm hiểu qua một vài gợi ý thực đơn nhà hàng tiệc cưới 4 mùa sau đây để giúp bạn đọc chuẩn bị ngày cưới của mình một cách chu đáo nhất nhé!
Gợi ý menu tiệc cưới mùa xuân
Khí trời ấm áp phảng phất làn gió xuân dịu dàng thật khiến người ta thèm thuồng những món ăn thanh đạm, được chế biến từ vô số loại rau củ tươi với rất ít dầu mỡ bên trong. Những nguyên liệu đó có thể là trái chanh leo chín vàng, những quả berry mọng nước, hay là rau măng tây có kết cấu giòn ngọt, vô cùng lạ miệng. Sẽ rất tuyệt nếu chúng được phục vụ kèm với ly nước ép thanh mát hoặc một ly vang thơm nồng, sóng sánh, hứa hẹn sẽ thỏa mãn vị giác của các vị khách tại bữa tiệc. Sau đây là một số gợi ý cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới mùa xuân mà bạn đọc có thể tham khảo.
Khai vị
- Salad tôm cuộn
- Súp
- Bánh mì cá chua bruschetta
- Charcuterie boards (đĩa khai vị được trình bày theo phong cách châu Âu)
- Gỏi sứa Tứ Xuyên
- Rau mồng tơi luộc
Món chính
- Món cá mú phi lê hấp Chiết Giang
- Lẩu Hokkaido
- Lẩu hải sản Pattaya
- Tôm hấp thảo mộc
- Cơm chiên hải sản
- Cua lột chiên giòn ăn cùng sốt Balsamic
Tráng miệng
- Chè sen long nhãn
- Kem Panna Cotta
- Kem Mousse Tiramisu
- Trái Cây Yogurt
- Trái Cây sốt Kem Phúc Bồn Tử
- Kem Mousse Tiramisu
Món bánh mì cá chua bruschetta
Gợi ý menu tiệc cưới mùa hè
Giữa tiết trời nắng nóng, oi ả của mùa hè thì những món ăn có hậu vị dịu ngọt, thanh mát, sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các cặp đôi. Thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc được tẩm ướp bằng vô số gia vị khác nhau nên được tiết chế trong thực đơn tiệc cưới. Lý do là vì đó là loại thực phẩm có tính nhiệt cao. Khi ăn vào, chúng sẽ gây ra tình trạng nóng người, rất khó chịu. Vì thế, cô dâu chú rể nên lưu ý vấn đề này thật kỹ trước khi đưa ra bản thực đơn cuối cùng. Dưới đây là một số món ăn gợi ý cho thực đơn tiệc cưới mùa hè mà các cặp đôi có thể cân nhắc lựa chọn.
Khai vị
- Salad rau củ kết hợp với tôm thịt
- Súp cua hải vị
- Gỏi cuốn
- Rau cải hấp cá tầm
- Gỏi ngó sen
- Nấm bào ngư xào dầu hào
Món chính
- Thỏ rô ti
- Bò xào bông cải xanh
- Gà ta hấp lá chanh
- Bò nấu rượu vang Pháp – Bánh mì
- Cơm chiên hạt sen
Tráng miệng
- Nho đen
- Rau câu 3 màu
- Yến tiềm hạt sen
- Bưởi da xanh
- Chè hạt sen
Món bò nấu rượu vang kiểu Pháp thơm lừng trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới
Gợi ý menu tiệc cưới thu – đông
Đặc trưng của tiết trời thu-đông thường là không khí se lạnh, ấm cúng. Khí trời se lạnh ấy sẽ có thêm điểm nhấn bằng sắc nắng vàng rót mật, tựa như tấm lụa mềm vắt ngang qua hàng cây, khẽ chạm vào bờ vai của ai đang thong dong trên con phố đông người qua lại. Với thời tiết như thế này, được thưởng thức một bát súp nóng hổi, hay quay quần bên nồi lẩu Thái đậm đà vị chua cay thì không còn gì lý tưởng hơn.
Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức tiệc cưới của mình vào mùa thu-đông, hãy ưu tiên những món ăn ấm nóng, giàu chất béo và đạm. Chúng không chỉ giúp xua tan đi cái lạnh giá của mùa thu-đông, mà còn giúp không khí trở nên gần gũi, thân mật, khiến các vị khách của bạn cảm thấy thoải mái và tận hưởng bữa tiệc một cách trọn vẹn nhất.
Lẩu ba ba nấu cùng rượu vang hấp dẫn
Khai vị
- Súp bí đỏ
- Bacon cuộn hành tây phô mai
- Súp hải sản
- Tôm chiên xù
- Bánh bao chiên
Món chính
- Thịt lợn nướng
- Heo quay
- Bắp bò nấu rượu
- Tu Hài nướng mỡ hành
- Ghẹ hấp bia
- Lẩu ba ba nấu cùng rượu vang
Tráng miệng
- Bánh flan
- Bánh tart trứng
- Bánh kem chanh dây
- Bánh mousse đào
Tạm kết
Như vậy, bạn đọc vừa điểm qua gợi ý thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng vô cùng ấn tượng này rồi. Hy vọng, bài viết trên sẽ là tư liệu tham khảo bổ ích để cô dâu-chú rể có thể tham khảo cho tiệc cưới của mình nhé. Chúc các cặp đôi sẽ có một cuộc hôn nhân thật hạnh phúc, không chỉ ngay tại khoảnh khắc này mà cả những ngày tháng đồng hành về sau.