Nếu như khai vị là món báo hiệu việc buổi tiệc chuẩn bị bắt đầu thì tráng miệng lại là dấu hiệu cho biết buổi tiệc đang dần đến hồi kết. Đây là món không thể thiếu trong mỗi thực đơn tiệc cưới, và việc lựa chọn món ăn sao cho phù hợp theo mùa hay phù hợp với phong cách tổ chức cưới là vấn đề khá khó khăn cho các cặp đôi. Tuy nhiên đừng quá lo lắng vì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định nên chọn món tráng miệng nào cho ngày vui của mình thêm trọn vẹn.
Ý nghĩa của món tráng miệng trong menu cưới
Là món được phục vụ cuối cùng trong buổi tiệc, món tráng miệng được xem như lời chào tạm biệt những vị khách tham dự thay cho cô dâu chú rể. Chúng thường là những món ngọt ăn nhẹ nhằm cân bằng vị giác và thư giãn cho khách mời sau khi đã thưởng thức đa dạng món ăn với đa dạng hương vị món tráng miệng. Bên cạnh đó, vì đây là món kết thúc nên đôi uyên ương nên khéo léo lựa chọn món ăn sao cho đem lại ấn tượng tốt cho quan viên khách mời.
Các loại tráng miệng phổ biến
Món trái cây tráng miệng
Món trái cây tươi mát hấp dẫn
Đây là món tráng miệng phổ biến nhất bởi sự thanh mát mà nó mang lại, giúp khách mời loại bỏ vị dầu mỡ của các món đã ăn trước đó. Cô dâu chú rể nên lựa chọn các loại trái cây theo mùa, vừa đảm bảo độ tươi ngon, vừa tiết kiệm chi phí. Bên cạnh các đĩa trái cây thập cẩm được nhà hàng bày trí đẹp mắt, các cặp đôi còn co thể chỉ định chỉ phục vụ một loại trái cây theo yêu cầu như nho mỹ, cherry, kiwi,… tuy nhiên giá thành sẽ cao hơn một chút. Các loại trái cây tại Metropole như:
- Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử
- Trái Cây Song Hỷ (Nho Đen – Kiwi)
- Bưởi Tân Triều
- Trái Cây Tam Sắc
- Trái Cây Yogurt
- Trái Cây Syrup Dâu Tây
- Nho Đen
- Dâu Tây Nhúng Socola
Kem và bánh ngọt tráng miệng
Bánh flan và rau câu là món tráng miệng phổ biến trong đám cưới truyền thống, nhưng nếu bạn chọn thực đơn tiệc cưới theo phong cách phương Tây sang trọng thì các nhà hàng thường phục vụ các loại bánh như Tiramisu, Mousse trái cây, bánh hạnh nhân, bánh Chocolate, v.v… Sự hoà quyện giữa sự béo ngậy và vị thơm thơm của các loại bánh ngọt sẽ là rất phù hợp nếu bạn tổ chức tiệc vào mùa thu đông se lạnh. Tại Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Metropole có những món bánh sau:
- Bánh Phú Sĩ Hoa Tuyết
- Bánh Cupcake Socola
- Bánh Bombe Alaska
- Bánh Mochi
- Bánh Passion Cheese
- Bánh Bombe Alaska
- Bánh Tuyết Thiên Sứ
- Kem Panna Cotta
- Kem Mousse Tiramisu
- Rau Câu Sơn Thủy
Chè
Món Chè Mango Tango
Nếu bạn tổ chức đám cưới vào mùa hè thì tráng miệng bằng món chè là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo, bởi vị ngọt ngào thanh mát kết hợp cùng màu sắc bắt mắt của các loại nguyên liệu sẽ khiến thực khách xiêu lòng ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Metropole có các món chè đặc sắc như sau:
- Chè Huyết Yến Hạt Sen
- Chè Ngự Tiến
- Chè Hồ Đào
- Chè Ngũ Sắc Hong Kong
- Yến Tiềm Hạt Sen
- Chè Bách Niên Hảo Hợp
- Sâm Tiềm Ngân Nhĩ Hạt Sen
- Chè Sen Long Nhãn
- Chè Mango Tango
- Chè Dương Chi Kim Lộ
Thực đơn tiệc cưới sang trọng, đẳng cấp tại Metropole
Trung tâm Hội nghị và Tiệc cưới Metropole từ lâu đã là nơi được nhiều cặp đôi chọn mặt gửi vàng cho hôn lễ của mình. Bởi ngoài vị trí đắc địa ở trung tâm quận 3, Metropole còn sở hữu kiến trúc cổ điển sang trọng, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, và đa dạng ẩm thực cùng các món ăn đặc sắc.
Món Chả Giò Cua Bể Bắc Hà
Mỗi món ăn đều được Metropole chăm chút nhằm thoả mãn mọi giác quan của các vị khách tham dự, khiến họ phải trầm trồ khen ngợi ngay khi vừa nhìn thấy và ấn tượng khó phai đến cả sau này. Các đầu bếp đều cẩn thận trong cả quá trình, từ khâu lựa chọn, sơ chế nguyên liệu đến khâu chế biến, bày trí thành quả. Tất cả tạo nên sự đặc trưng hương vị không thể lẫn vào đâu của các món ăn tại Metropole.
Món Trái Cây Syrup Dâu Tây
Thực đơn tiệc cưới tại đây luôn được đầu tư, đổi mới theo từng năm, với rất nhiều các set menu được thiết kế sẵn giúp cô dâu chú rể dễ dàng trong việc lựa chọn. Sự kết hợp giữa món ăn truyền thống và hiện đại, phong cách Âu – Á độc đáo, tuy nghe có vẻ lộn xộn nhưng lại hài hoà từ hương vị đến hình thức một cách bất ngờ. Ngoài ra, Metropole cũng có các set thực đơn tiệc cưới tương ứng với tên gọi của 6 sảnh tiệc tại đây, như sảnh Sài Gòn, Tokyo, Paris, Shanghai, New York, và Milan. Từng sảnh vừa được trang trí, vừa được phục vụ những món ăn theo nét đặc sắc riêng của từng nền văn hoá. Ngoài ra, nếu đôi uyên ương muốn tự mình thiết kế thực đơn thì đội ngũ nhân viên của Metropole luôn nhiệt tình tư vấn, và sẵn lòng hỗ trợ các bạn hết mình trong suốt quá trình chọn lựa.
Tham khảo ngay các thực đơn cưới sang trọng tại Metropole tại đây
Món tráng miệng không chỉ tượng trưng cho lời chào tạm biệt mà còn là lời cám ơn chân thành của cô dâu chú rể cho sự hiện diện của mỗi vị khách mời. Vì vậy các cặp đôi cần đặc biệt lưu ý lựa chọn món tráng miệng sao cho phù hợp, đồng nhất với các món khác trong thực đơn tiệc cưới.