Một buổi tiệc cưới cao cấp thì điều gây ấn tượng ban đầu cho khách mời tham dự chính là nhờ phong cách thiết kế. Nhưng để tạo ra một ấn tượng khó phai trong lòng khách mời khiến họ lưu luyến không thể nào quên thì phải kể đến yếu tố chính đó là những món ăn chiêu đãi trong buổi tiệc. Vì thế, có thể nói tầm quan trọng của thực đơn là vô cùng lớn trong sự thành công của tiệc cưới. Vậy làm sao để có được một thực đơn tiệc cưới cao cấp? Hãy cùng Metropole tìm hiểu những yếu tố để tạo nên một thực đơn cao cấp qua bài viết này nhé!
Cân bằng số lượng món ăn
Đối với những nhà hàng tổ chức tiệc cưới sang trọng chuẩn 5 sao thì điều đầu tiên mà khách hàng quan tâm ở thực đơn không phải nằm ở số lượng nhiều hay ít món ăn mà nằm ở chất lượng của từng món ăn.
Món ăn ngon được thể hiện qua hương vị của nó, nên bạn thường thấy tại những địa điểm tổ chức tiệc cưới cao cấp, đắt tiền những món ăn có khẩu phần rất ít,. Tuy nhiên, đó cũng là lý do khiến thực khách không bị ngang bụng, bị ngán khiến vị giác không còn được tốt để có thể tận hưởng hương vị ngon lành của các món ăn tiếp theo.
Sắp xếp thứ tự món hợp lý và tinh tế
Muốn buổi tiệc cưới được trở nên hoàn hảo hơn thì việc bố trí thứ tự lên món cũng cần phải tinh tế và hợp lý. Mách đến bạn một mẹo nho nhỏ trong khâu bố trí này là món khai vị nên lựa chọn những món ăn có tươi mát có hương vị nhẹ nhàng như gỏi, soup, các món rau trộn,… để kích thích vị giác cho khách mời để trải nghiệm ẩm thực tại tiệc cưới của bạn trở nên trọn vẹn nhất.
Món khai vị tinh tế giúp kích thích vị giác thực khách
Tiếp theo sẽ là các món ăn chính bùng nổ gia vị với hương vị đặc sắc và giàu chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu như heo, bò, gà,… giàu chất đạm kết hợp với những món giàu tinh bột như bún, miến, cơm, xôi,… kèm theo là những món hải sản và rau để tạo cảm giác mới mẻ trong khẩu phần ăn, giúp thực khác không bị cảm giác ngán.
Món chính hấp dẫn làm bùng nổ gia vị cho thực khách
Cuối cùng, để kết thúc buổi tiệc chính là món tráng miệng. Bạn nên chọn những món tráng miệng nhẹ nhàng và mát lạnh có vị ngọt dịu hòa tan vào vị mặn, cay, chua từ các món chính.
Món tráng miệng tươi mát
Đặt tên món ăn độc lạ
Xây dựng thực đơn không phải một chuyện đơn giản mà nó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó yếu tố đầu tiên phải kể đến chính là đầu bếp tại nhà hàng đó vì mỗi một người đầu bếp đều có điểm mạnh và sở trường riêng. Do đó, bạn cần phải biết đội ngũ đầu bếp của mình am hiểu nền văn hóa ẩm thực nào để có thể lên ý tưởng tạo một thực đơn hợp lý và độc đáo.
Để tăng thêm phần thú vị cho thực đơn, bạn nên đặt tên cho những món ăn với cái tên độc lạ. Bởi điều đó sẽ khiến món ăn gây điểm nhấn và kích thích sự tò mò của khách hàng. Từ đó, tạo nên cảm giác huyền bí khiến khách hàng không thể không thử thưởng thức món ăn đó.
>>Tham khảo: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp tại nhà hàng Metropole
Thực đơn phù hợp khẩu vị
Nhiều cặp đôi muốn tạo điểm nhấn cho khách mời qua việc chiêu đãi những món ăn lạ. Tuy nhiên, đây lại là một con dao hai lưỡi bởi nếu thành công thì sẽ gây được ấn tượng mạnh mẽ trong lòng khách mời nhưng nếu không may nó lại không hợp khẩu vị một số khách mời thì sẽ làm ảnh hưởng đến việc thưởng thức bữa tiệc của khách mời mà có khi còn làm lãng phí đồ ăn và ngân sách tổ chức của bạn nữa. Vì vậy, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định lựa chọn món ăn để tạo nên một thực đơn tiệc cưới cao cấp nhé.
Lời kết
Đám cưới là một ngày vui trọng đại mang ý nghĩa thiêng liêng của các cặp đôi. Nên việc tổ chức từ khâu thiết kế cho đến khâu phục vụ đều phải được lên kế hoạch và tổ chức một cách bài bản, chuyên nghiệp. Với những thông tin vừa rồi mà Metropole muốn chia sẻ đến các cặp đôi, hy vọng đôi bạn sẽ có được một buổi tiệc cưới hoành tráng và ngon miệng với một thực đơn tiệc cưới cao cấp làm ngây ngất thực khách, tạo nên một ấn tượng khó phai trong lòng khách mời.