Tiệc cưới là cách để hai bên gia đình giới thiệu mối quan hệ của cô dâu chú rể với quan khách hai bên gia đình. Thực đơn tiệc cưới chất lượng là yếu tố then chốt làm nên sự trang trọng và đẳng cách của bữa tiệc và là điều mà người tổ chức nên cân nhắc kỹ lưỡng. Hiểu được điều đó, Nhà hàng tiệc cưới Metropole gửi đến bạn top 7 mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng hoành tráng nhất mà bạn có thể tham khảo.
Quy tắc xây dựng thực đơn tiệc cưới sang trọng
Bữa tiệc đám cưới tốt luôn có những nguyên tắc thiết kế riêng. Không nhất thiết phải chọn những món ăn đắt tiền hay nguyên liệu nhập khẩu cao cấp mới đảm bảo sự sang trọng đẳng cấp cho bữa tiệc của bạn.
Món ăn chuẩn sang trọng trong tiệc cưới cao cấp
Ngay cả với các nguyên liệu truyền thống nhưng nếu được chế biến bài bản với hình thức trình bày đẹp mắt là đã hoàn thiện trải nghiệm cho hương vị. Metropole chia sẻ ba nguyên tắc để tạo thực đơn tiệc cưới cao cấp cho riêng bạn.
Chọn nguyên liệu theo mùa
Các mùa khác nhau sẽ có xu hướng chọn nguyên liệu cho bữa tiệc khác nhau. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một đám cưới vào mùa hè, hãy ưu tiên các món salad và món ăn có nhiều rau xanh.
Ngược lại, nếu bạn tổ chức tiệc vào những tháng lạnh hơn thì lẩu hoặc đồ nướng là lựa chọn tốt nhất. Bạn không chỉ chọn những món ăn theo mùa làm hài lòng thực khách mà còn cho thấy sự tinh tế, cầu kỳ và chú trọng của vào bữa tiệc của mình.
Thiết kế menu
Một bữa tiệc hấp dẫn là một bữa tiệc khiến khách mời của bạn thích thú với hương vị của nó. Mục tiêu của thực đơn tiệc cưới là làm hài lòng khách mời của bạn.
Vì vậy, cần chọn món phù hợp và có sự kết nối giữa các tầng hương vi. Cách thức chế biến khác nhau rất quan trọng để gây ấn tượng với mọi người.
Tôm sốt chanh
Không lặp lại các nguyên liệu các thành phần được sử dụng
Đây là nguyên tắc thiết kế menu chủ đạo Metropole áp dụng cho tất cả các buổi tiệc cưới sang trọng.
Đối với nhiều tiệc cưới theo phong cách châu Á, gà, vịt, heo sẽ phù hợp với các món hầm, kho. Ngược lại, món ăn cho tiệc kiểu Âu sẽ đa dạng hơn.
Bạn có thể bắt gặp những món ăn được chế biến công phu từ những nguyên liệu cao cấp như thịt cừu, bò Mỹ, cá tầm.
Nếu bạn đã chọn nguyên liệu thịt lợn hoặc thịt bò cho món khai vị của mình thì món chính tôm hoặc cá chắc chắn sẽ rất phù hợp. Kết thúc bữa tiệc bằng món tráng miệng mặn ngọt không chỉ khiến thực khách thích thú với những hương vị đẹp mắt, mới lạ hơn mà còn giúp bạn trải nghiệm phong cách ẩm thực đa dạng từ Á sang Âu.
Ức vịt sốt tiêu
Tại nhà hàng tiệc cưới quận Metropole, bạn có thể tìm thấy những món ăn đa dạng được chế biến từ nguyên liệu nhập khẩu thượng hạng như sườn cừu và ức vịt Pháp,… trong thực đơn tiệc cưới cao cấp của nhà hàng.
Tham khảo đa dạng thực đơn mẫu
Các món ăn đều được sáng tạo bởi các chuyên gia ẩm thực và đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm nên bạn đừng ngần ngại yêu cầu nhà hàng tiệc cưới cung cấp thực đơn mẫu để bạn tham khảo.
Mỗi nhà hàng đều có hướng thiết kế riêng, nhưng nhìn chung đều mang lại hương vị phù hợp với thực khách đa số khách của bạn.
Một mẹo nhỏ khi chọn món ăn từ thực đơn mẫu là thử những món ăn được đánh dấu. Bởi đây là món ăn được nhiều cặp đôi lựa chọn bởi độ ngon và trang trí đẹp mắt trong tiệc cưới.
7+ Mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng cho bạn tham khảo
Set menu cao cấp 1:
Soup tổ yến thịt cua bể
Salad tổng hợp trộn dầu giấm balsamic
Tôm hùm Nha Trang đút lò phô mai Comté
Hải sâm hầm gân nai
Cá hồi Nauy áp chảo sốt chanh leo
Thăn Bò Fuji áp chảo sốt tiêu đen – bánh mì Pháp
Cơm chiên ngũ sắc
Bông cải xanh xào nấm lục ngọc sốt bào ngư
Chè dưỡng nhan tuyết yên
Set menu cao cấp 2:
Terrine gan ngỗng, mứt kỷ tử
Gỏi sứa biển
Bánh cua và salad trái bơ
Soup sò điệp khô Úc, vi cá và trúc xanh
Tôm hùm nửa con đút lò kiểu Pháp, sốt X.O
Cá hồi Atlantic áp chảo, sốt teriyaki, salad củ thì là
Cừu hầm ngũ vị, cà ri hành tím, tỏi đen, nấm truffle và sốt tiêu Phú Quốc
Cơm chiên bào ngư, tôm Argentina, rau củ hữu cơ
Bánh kem hương chanh dây trái cây, vụn hạt dẻ, sốt rượu Malibu
Món cá hồi hảo hạng trong thực đơn tiệc cưới cao cấp
Set menu cao cấp 3
Sò Hokkigai salad và heo sữa
Canh bào ngư tiềm sò điệp khô
Gà fillet tùng lộ
Bò Úc tiêu đen
Tôm càng mì sốt tương
Chè yến tiềm sen, bánh ngọt và Cherry
Set menu cao cấp 4:
Ức vịt đút lò sốt Teriyaki – Salad
Soup bào ngư vi cá hải sâm Puff Pastry
Cá tuyết đút lò sốt Batayaki
Sườn bò nướng thảo mộc sốt rượu Port – Mì udon
Chia Kiwi Jelly
Trà nóng
Món cua trong bày trí trong thực đơn tiệc cưới cao cấp
Set menu cao cấp 5
Đậu nành Nhật hấp muối
Bánh tart cá ngừ vây xanh, khoai lang cá tuyết chiên giòn
Trái cây thạch tảo bẹ, bào ngư hấp sốt gan
Lươn Nhật nướng, gan ngỗng Pháp, sốt nấm Truffle
Cá răng ướp đậu tương, nấm Đà Lạt
Thăn ngoại bò Wagyu A5, trứng cá tầm Oscietre, rau Đà Lạt
Trứng cầu gai, bào ngư hấp, vây cá bơn, cá mặt quỷ
Trứng cá hồi, lươn Nhật nướng, sò điệp
Dưa lưới Nhật
Set menu cao cấp 6
Bánh nướng nhân thịt bò Mỹ
Salad dưa lưới và phô mai Feta
Soup bào ngư thanh cua thịt gà uyên ương
Cua lột sốt chanh dây
Thăn bò Úc Wagyu sốt tiêu
Bông cải xanh hữu cơ hấp sốt hải sâm
Cơm chiên bò tôm Movenpick
Chè yến hạnh nhân trái vải
Bày trí Cầu Gai trong nhà hàng cao cấp
Set menu cao cấp 7
Cá chẽm cuộn thịt sốt miso chanh dây
Gà tiềm sâm Hàn Quốc
Súp hải sản Tứ Xuyên
Tôm càng sốt giấm đen
Sườn non sốt cà phê – khoai môn chiên giòn
Mì Phúc Kiến – bò hầm tiêu đen
Pudding quả mọng
Xem thêm tại: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp
Tổng kết
Hy vọng với bài viết 7+ thực đơn tiệc cưới sang trọng chuẩn chỉnh dành cho bạn, các cặp đôi sẽ có những thông tin cần thiết để lên kế hoạch tổ chức cho buổi hôn lễ đặc biệt là thực đơn tiệc cưới sang trọng thật hoàn hảo. Metropole chúc các cặp đôi thật hạnh phúc và thành công đám cưới hạnh phúc.
Tham khảo thêm: Cách chọn món ăn cho hôn lễ