Những cuộc hội nghị khách hàng kéo dài dường như khiến cho người tham dự cảm thấy căng thẳng, ngột ngạt. Đó là một trong những lý do những buổi tiệc nhẹ được tổ chức vào giữa giờ để khách mời thưởng thức cũng như có cơ hội để trò chuyện và kết nối. Vậy những buổi tiệc nhẹ đó bao gồm những loại hình nào? Hãy để Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole bật mí cho bạn nhé!
Tiệc teabreak
Đây là một trong những loại hình phổ biến và được nhiều doanh nghiệp lựa chọn vì sự đơn giản trong khâu chuẩn bị và tiện lợi trong việc thưởng thức cho khách mời. Tiệc teabreak là bữa ăn nhẹ gồm những món bánh ngọt kết hợp cùng trà, cà phê, nước trái cây, hoa quả,…
Tuỳ vào tính chất của từng hội nghị mà doanh nghiệp thường chọn tổ chức tiệc teabreak vào trước giờ khai mạc hoặc giữa giờ giải lao.
Ưu điểm của teabreak:
- Dễ tổ chức. dễ trình bày, thể hiện tính chuyên nghiệp
- Tiệc teabreak được tổ chức đầu buổi hội nghị tạo cơ hội cho khách mời có thời gian trò chuyện và làm quen với nhau trước
- Tận dụng thời gian nghỉ giữa giờ để giúp khách mời bổ sung năng lượng, giảm bớt căng thẳng để dễ dàng tiếp nhận những nội dung còn lại của hội nghị
- Tạo điều kiện cho khách mời thoải mái đi lại, di chuyển, kết nối
>> Xem thêm: Gợi ý lập bảng dự trù kinh phí khi tổ chức hội nghị khách hàng
Tiệc teabreak là bữa ăn nhẹ được nhiều doanh nghiệp lựa chọn
Tiệc mặn set theo bàn
Đây cũng là một trong những hình thức tiệc được nhiều doanh nghiệp áp dụng phổ biến hiện nay. Tiệc mặn set theo bàn là hình thức đãi tiệc theo những món ăn được chọn theo một thực đơn cố định. Theo đó, nhà hàng sẽ đề xuất một số món ăn phù hợp, thông thường sẽ từ 3, 5 đến 7 món để doanh nghiệp có thể lựa chọn. Loại hình này đặc biệt lý tưởng dành cho những buổi hội nghị có lượng khách tương đối lớn.
Ưu điểm của tiệc mặn set theo bàn:
- Giúp khách hàng dễ dàng kiểm soát lượng món ăn được phục vụ, biết trước thứ tự phục vụ món
- Đồ ăn sẽ được phục vụ tận bàn, phù hợp với những khách tham dự có trang phục cầu kỳ khó di chuyển
- Tạo điều kiện để khách hàng lựa chọn món ăn hợp lý
>> Xem thêm: Những kiểu sắp xếp bàn ghế cho hội nghị khách hàng thêm đẳng cấp
Tiệc mặn set theo bàn thuận tiện khi khách mời không cần di chuyển nhiều
Tiệc finger food
Tiệc finger food là loại hình tiệc sang trọng, cao cấp thường sẽ đi kèm cùng các loại cocktail hấp dẫn. Có lẽ chỉ cần đọc tên ta cũng phần nào đoán được hình thức các món ăn được phục vụ. Theo đó, tiệc sẽ được kết hợp từ những món ăn có kích thước nhỏ nhắn, chỉ cần ăn một lần và thuận tiện cho việc thưởng thức bằng tay.
Ưu điểm của finger food:
- Loại hình khá tiện lợi khi thưởng thức bởi không cần dùng tới các dụng cụ hỗ trợ như dao, nĩa, kéo,…
- Sự phong phú từ các món ăn được phục vụ, đa dạng từ hình thức đến hương vị. Với hình dáng độc đáo, nhỏ nhắn tạo cảm hứng thích thú khi thưởng thức
- Thực khách có thể tự do di chuyển và lựa chọn món ăn theo sở thích của mình
- Có nhân viên phục vụ tận nơi, tiệc dễ setup, đơn giản nhưng đem lại sự sang trọng, đẳng cấp
Tiệc finger food là loại hình tiệc sang trọng cho hội nghị khách hàng
Tiệc cocktail
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc cao cấp và vô cùng lý tưởng cho những buổi hội nghị ngoài trời. Thưởng thức những món cocktail thơm ngon trong khung cảnh chan hoà ánh nắng dịu, tiếng chim chuyền cành, mùi cây cỏ tươi mát sẽ khiến khách mời vô cùng thích thú.
Ưu điểm của tiệc cocktail:
- Tạo nên bầu không gian gần gũi, hiện đại dễ dàng kết nối
- Tạo không khí thoải mái, dễ trao đổi, trò chuyện cho khách mời
- Tiệc với sự kết hợp của nhiều loại cocktail đa sắc màu được bài trí bắt mắt, giúp khách mời dễ dàng tùy ý lựa chọn đồ uống theo ý thích
- Mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho khách mời
Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc cao cấp
Tiệc buffet
Buffet cũng là loại hình phục vụ khá phổ biến hiện nay bởi những ưu điểm đặc biệt của nó. Buffet là tiệc đứng, tự chọn món ăn theo sở thích, tự phục vụ và thoải mái di chuyển trong suốt quá trình tiệc diễn ra. Các món ăn sẽ được bày biện sẵn tại khu vực tiệc với sự đa dạng của menu đảm bảo làm hài lòng nhiều sở thích khác nhau của thực khách
Ưu điểm tiệc buffet:
- Không gian thoải mái, thuận tiện di chuyển
- Thực đơn phong phú từ món Á đến Âu đặc sắc
- Phong cách thưởng thức tiệc độc đáo, mới lạ, giúp khách mời mở rộng thêm các mối quan hệ, tạo không gian trao đổi vui vẻ, thân thiện
Buffet là loại hình phục vụ khá phổ biến hiện nay
Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole vừa gửi đến bạn 5 loại hình tiệc cho hội nghị khách hàng, Tuỳ vào từng tính chất, mục tiêu của sự kiện mà Quý doanh nghiệp có thể chọn loại hình phù hợp nhất. Nếu bạn không nhiều kinh nghiệm để xác định loại hình tổ chức hợp lý cũng như kế hoạch tổ chức hoàn hảo thì đừng ngần ngại liên hệ Metropole để chúng tôi có thể hỗ trợ tốt nhất cho bạn nhé!