Thực đơn đám cưới là một trong những yếu tố làm nên một đám cưới hoàn hảo. Tuy nhiên để xây dựng được một thực đơn hoàn hảo lại không phải dễ dàng. Vì thế, nhà hàng Gala Center quyết định sẽ chia sẻ những bí quyết làm nên một thực đơn nhà hàng tiệc cưới hấp dẫn và hoàn hảo, cùng xem đó là gì nhé!
Một thực đơn cưới đa màu sắc
Một thực đơn hoàn hảo phải đảm bảo được 3 phần chính. Đầu tiên là món khai vị thanh nhẹ, tiếp đến là món chính đủ chất và cuối cùng là món tráng miệng ngọt thanh.
1. Món khai vị
Đây là phần ăn đầu tiên trước khi bước vào bữa ăn chính. Các món khai vị thường sẽ là những khẩu phần ăn nhỏ như soup, salad hay gỏi nhằm kích thích vị giác của người ăn để chuẩn bị thưởng thức những món sau. Một số món khai vị bạn có thể chọn như gỏi ngó sen, gỏi nấm, súp cua, salad rau củ,.. Thông thường, nó sẽ được phục vụ trong khoảng 15-20 phút khi khai tiệc.
Khởi đầu bữa ăn với phần khai vị thanh nhẹ
Với món khai vị trong thực đơn tại Gala vô cùng đa dạng. Chẳng hạn như món gỏi mực Pattaya với vị ngọt thanh của mực tươi hòa quyện cùng nước sốt chua cay ngọt, ăn kèm cùng rau củ xanh ngon hay món ba rọi xông khói cuộn phile cá đút lò mới lạ. Tùy theo phong cách tiệc cưới mà bạn có thể chọn những món khai vị cho phù hợp.
2. Món chính
Món chính được xem là phần quan trọng và hấp dẫn nhất trong một bữa ăn, Thường sẽ ăn sau khi đã thưởng thức xong món khai vị. Nó không chỉ đơn giản là một phần ăn bình thường, vì đây là phần ăn chứa nhiều chất đạm nhất cũng như cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể, bổ sung năng lượng đã hao hụt trong một ngày. Với nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho cơ thể, các món ăn chính thường được chế biến đa dạng như chiên, xào, hấp, luộc, kho từ những nguyên liệu giàu đạm như thịt, cá, trứng,…
Món chính là phần trọng yếu trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới
Nếu bạn tổ chức theo truyền thống Châu Á, các món chính thường sẽ là lẩu ăn kèm cùng cơm, mì, bún hoặc các loại cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn. Tuy nhiên, món chính trong bàn tiệc cưới Châu Âu lại hoàn toàn khác Châu Á. Theo thực đơn tiệc cưới phương Tây, các món chính đa phần chế biến sao cho phù hợp với các loại rượu, đa phần sẽ là beefsteak, sườn cừu sốt rượu vang, bò Úc nướng sốt kem,…
Món tôm rang muối sốt Hongkong vừa béo ngậy vừa thơm lừng
Thực đơn tiệc cưới tại nhà hàng Gala Center luôn mang đến cho khách hàng những khung bậc cảm xúc khác nhau. Vì với những người đầu bếp đa tài, họ đã tạo ra những món ăn độc đáo, mới lạ và được bày trí vô cùng bắt mắt. Một số món chính nổi tiếng của nhà hàng tiệc cưới Gala như bắp bò sốt vang đỏ, salad gà nướng sốt caesar hay tôm sú rang trứng muối,… Vừa đảm bảo đủ chất vừa đảm bảo về vệ sinh trong lúc chế biến.
3. Món tráng miệng
Món tráng miệng là phần ăn để kết thúc buổi trong sự ngọt ngào. Không giống với các món khai vị và món chính đều là các vị chua cay mặn ngọt đan xen, thì món tráng miệng chỉ toàn là vị thanh ngọt để cân bằng lại vị giác. Thông thường, các món này trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới sẽ là bánh ngọt, bánh quy, pudding, tart, chè, trái cây và kem.
Kết thúc tiệc cưới trong hương vị ngọt ngào
Ở Gala Center, bạn sẽ được phục vụ những phần tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng vô cùng, hơn nữa lại còn tốt cho hệ tiêu hóa như bánh mousse, chè hạt sen hay bánh tiramisu,…
Mẫu thực đơn cưới tại Gala Center
Món khai vị:
Bánh nướng hải sản và phô mai
Gỏi mực Pattaya
Món Chính:
Soup bong bóng cá tóc tiên
Gà nấu tiêu xanh ăn cùng bánh mì
Tôm sú rang muối sốt Hongkong
Lẩu hải sản Thái Lan ăn kèm bún tươi
Món tráng miệng:
Bánh flan/ chè hạt sen nhãn nhục
Xem thêm: Mẹo chọn thực đơn đám cưới hấp dẫn
Lời kết
Từ những thông tin bổ ích mà nhà hàng Gala Center vừa chia sẻ bên trên, bạn có thể tự thiết kế cho mình một thực đơn hoàn chỉnh rồi đấy. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp các cặp đôi có cái nhìn rộng hơn và có những cân nhắc khi lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới phù hợp cho cả hai nhé.