Lễ kết hôn là một ngày trọng đại cho cả cô dâu chú rể lẫn hai bên gia đình. Để có một buổi lễ trọng đại và đáng nhớ, thực đơn cho bữa tiệc chắc chắn đóng vai trò rất quan trọng. Vậy làm cách nào để có một mâm cỗ xứng tầm ngày cưới? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản cần thiết cho thực đơn tiệc cưới vừa sang trọng, vừa không kém phần dinh dưỡng.
Món khai vị
Cấu trúc chung cho một bữa tiệc sang trọng được mở đầu bằng món khai vị tinh tế. Với vai trò kích thích vị giác cho thực khách, món khai vị cần vừa bắt mắt chuẩn nhà hàng, vừa không gây nặng bụng. Trong menu của nhà hàng Riverside, bạn có thể tìm thấy một vài lựa chọn hấp dẫn như cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài thái, tôm cuộn khoai môn chiên giòn sốt tartar hay salad củ hũ dừa và tôm càng sốt cay. Một món khai vị nhẹ nhàng, ngon miệng cũng như một lời mở đầu ngọt ngào cho một bữa tiệc linh đình.
Cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài thái, món khai vị dinh dưỡng và ngon miệng
Món soup
Sau khi dùng khai vị, các nhà hàng tiệc cưới thường gợi ý soup là món tiếp theo để phục vụ thực khách. Soup là một món nước dễ ăn lại không kém phần ngon miệng, như một bước đệm chuẩn bị đến với món chính tiếp theo. Một số món soup thông dụng bạn có thể tham khảo như soup hải sản tóc tiên, soup tuyết nhĩ thịt cua, soup óc heo tóc tiên,…
Soup consomme bồ câu với hương vị đậm đà
Món chính
Được coi là linh hồn của một bữa tiệc, món chính đóng vai trò chủ chốt khi thực khách đánh giá bữa ăn. Đây thường là những món có khả năng lấp đầy bao tử, đem lại sự chắc bụng cho thực khách. Các lựa chọn món chính thì lại vô cùng phong phú và đa dạng, chắc hẳn cũng sẽ gây chút bối rối cho gia đình. Vì vậy, một vài mẹo nhỏ đưa ra là không nên chọn những món có cùng nguyên liệu với những món đã dùng khai vị, đồng thời lại đa dạng các nguyên liệu trong một món chính, sẽ tránh được sự nhàm chán trong khẩu vị người dùng. Gia chủ cũng có thể lựa chọn nhiều món chính trong một thực đơn để tăng tính phong phú cho bữa ăn, đảm bảo các thực khách đều no say sau bữa tiệc thịnh soạn.
Tôm sú sốt lá hương thu và thịt heo bằm của Riverside Palace.
Bò xào sốt tương tỏi ớt dùng với bánh mỳ, một lựa chọn độc đáo cho mâm cỗ ngày vui.
Để đảm bảo một mâm cỗ linh đình, món chính luôn được chú ý và đầu tư công phu, bài bản. Vì vậy, việc chọn được nhà hàng có sự phục vụ chuyên nghiệp và những đầu bếp cao tay, lành nghề là một yếu tố hết sức quan trọng trong quá trình lên kế hoạch làm lễ cưới. Cô dâu chú rể có thể tin tưởng “chọn mặt gửi vàng” ở nhà hàng Riverside nhờ sự uy tín, trách nhiệm và nhiệt tình trong từng khâu tổ chức. Đầu bếp của Riverside cũng có tính chuyên nghiệp cao, đảm bảo những món ăn được phục vụ trong ngày vui của hai bên gia đình đều được chế biến công phu, kỹ lưỡng và không kém phần đặc sắc, ngon miệng.
Món tráng miệng
Cách tuyệt vời nhất để kết thúc một bữa tiệc chính là chiêu đãi thực khách bằng những món tráng miệng ngon lành, đẹp mắt. Đây là một phần không thể thiếu trong cưới, từ những lễ vu quy cây nhà lá vườn đến những ngày vui được tổ chức trong nhà hàng sang trọng. Đầu bếp thường sẽ gợi ý cho gia đình chọn những món có vị ngọt thanh mát, có thể kể đến như trái cây, flan hoặc bánh ngọt.
Bánh mousse dâu, món tráng miệng tinh tế đến từ thực đơn tiệc cưới nhà hàng Riverside.
>> Tham khảo thực đơn các món ăn tiệc cưới sang trọng
Để có một ngày vui trọn vẹn, cô dâu chú rể hẳn phải rất để tâm tới việc lên được một thực đơn tiệc cưới ngon miệng và không kém phần đầy đủ dinh dưỡng. Đến với những nhà hàng tiệc cưới chuyên nghiệp, bạn sẽ vừa được tư vấn kỹ lưỡng từ các vấn đề như tiếp khách, khung thời gian để chạy chương trình hợp lý, vừa được hỗ trợ lựa chọn món ăn thích hợp để lên được một menu hoàn hảo. Đối với những tiêu chí trên, Riverside chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo dành cho các cặp đôi. Chúc các bạn sớm lựa chọn được thực đơn vừa ý và có buổi hôn lễ thành công tốt đẹp nhé!