Mgawedding

Tiệc cưới chay đang là xu hướng mới đang được nhiều cặp đôi lựa chọn cho đám cưới của mình. Để có thể lựa chọn được món ăn phù hợp, dưới đây là những gợi ý từ nhà hàng tiệc cưới HCM Riverside Palace về cách chọn thực đơn tiệc cưới chay.

1. Lựa chọn món khai vị cho thực đơn tiệc cưới chay

Điểm đặc trưng nổi bật nhất của món khai vị là những món ăn nhẹ nhàng, có hương vị kích thích vị giác của người dùng để đón chờ thưởng thức những món ăn tiếp theo có trong thực đơn.

Những món khai vị trong tiệc cưới chay cũng tương tự như tiệc cưới mặn, tuy nhiên thành phần và nguyên liệu được lấy từ thực vật thay vì động vật. Những món khai vị bạn có thể lựa chọn đó là các món súp chay, salad chay, gỏi chay.

Những nguyên liệu được chọn đưa vào chế biến cho những món ăn của tiệc cưới được yêu thích như: nấm, đậu, hạt sen, cải thảo,…

2. Chọn món rau cho thực đơn tiệc cưới chay

Nhắc đến tiệc chay sẽ không thể nào bỏ sót được món rau đặc trưng. Tuy nhiên, để chế biến sao cho độc đáo, ấn tượng mới thực sự là điều gây ấn tượng tới người dùng. Lựa chọn món rau lúc này không chỉ gói gọn trong rau xào hay luộc như thường ngày mà chúng ta vẫn làm. Đối với món chay, bạn sẽ được trải nghiệm món rau đi cùng với sự kết hợp của nhân tôm chay hoặc thịt chay vô cùng độc đáo với đa dạng màu sắc.

3. Lựa chọn món chính cho thực đơn tiệc cưới chay

Khi lựa chọn món chính, bạn tránh chọn lại những món ăn đã xuất hiện ở món khai vị. Món ăn chính là những món ăn gây no, tuy nhiên các món ăn chay thường chứa ít chất béo nên bạn nên lựa chọn số lượng món ăn nhiều hơn so với tiệc mặn để đảm bảo khi khách rời tiệc sẽ hài lòng về bữa ăn.

Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn bún, cơm chiên, mỳ,… để tăng thêm chất tinh bột cho bữa ăn, giúp khách mời ăn no trong tiệc cưới của mình.

Đối với món chính trong thực đơn tiệc chay, bộ phận nhà hàng có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon, đa dạng như chiên rán, hấp luộc, nướng,…. và được trang trí bắt mắt, thu hút ánh nhìn từ mọi người khiến cho thực khách cảm thấy hào hứng đón chờ.

>>> Xem ngay: Các món ăn ngon, độc đáo và mới lạ nên đưa vào thực đơn tiệc cưới

4. Chọn món lẩu cho thực đơn tiệc cưới chay

Nếu đám cưới của bạn tổ chức ở miền Nam thì món lẩu là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc cưới. Khi lựa chọn đãi tiệc chay vào mùa lạnh thì món lẩu chính là sự lựa chọn phù hợp nhất lúc này.

Ưu điểm của món lẩu đó là bao gồm nhiều nguyên liệu và thành phần đa dạng. Bên cạnh đó, chọn lựa món lẩu vào thực đơn tiệc cưới sẽ giúp bạn kéo dài được thời gian ăn của mọi người, giúp cho chương trình diễn ra lâu dài hơn.

5. Lựa chọn món tráng miệng cho thực đơn tiệc cưới chay

Kết thúc bữa tiệc bằng một món ăn tráng miệng hấp dẫn sẽ mang lại cảm giác ấn tượng sâu sắc cho thực khách. Bạn nên căn cứ địa điểm tổ chức sự kiện tiệc cưới của mình ở vùng miền nào, sau đó tham khảo văn hóa và phong tục ăn uống của khách mời để lựa chọn cho hợp lý.

Ví dụ, đám cưới miền Bắc thường yêu thích các món trái cây, bánh ngọt, sữa chua, chè,… làm món tráng miệng. Trong khi đó, tiệc cưới miền Nam lại ưu tiên chọn caramen, rau câu, kem,… làm món tráng miệng.

Lưu ý rằng, nếu chọn trái cây làm món tráng miệng, bạn nên ưu tiên chọn các các hoa quả trong mùa để đảm bảo được độ tươi ngon.

Trên đây là những thông tin chia sẻ từ nhà hàng tiệc cưới HCM Riverside Palace về cách chọn thực đơn tiệc cưới chay độc đáo và hấp dẫn. Hy vọng các bạn có thể có thêm được những kinh nghiệm để lựa chọn các món ăn ngon, phù hợp và độc đáo cho đám cưới của mình.

>>> Xem thêm: Tiệc cưới độc đáo tại nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace