Hiện nay bánh cưới không còn là thứ quá xa lạ với các hôn lễ, bánh cưới không đơn thuần chỉ là một chiếc bánh ngọt tráng miệng mà còn mang nhiều ý nghĩa hơn thế. Một yếu tố rất quan trọng để lựa chọn bánh cưới đó là kích cỡ bánh, đặc biệt khi bạn tổ chức tiệc ở không gian rộng như nhà hàng. Để tiệc thêm phần sang trọng và ý nghĩa, bạn nên cân nhắc chọn bánh cưới có nhiều tầng, điển hình là bánh 4 tầng. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn những mẫu bánh cưới 4 tầng đẹp và thích hợp cho tiệc cưới trong nhà hàng tiệc cưới tphcm.
Một số mẫu bánh cưới 4 tầng đẹp
Với tiệc tổ chức trong nhà hàng tiệc cưới tphcm với đặc thù không gian thoáng đãng, vì thể bạn nên chọn những chiếc bánh cưới có tầng cao, thường là 3 tầng trở lên. Nếu chiếc bánh cưới quá nhỏ sẽ bị lọt thỏm vào không gian xung quanh, làm bữa tiệc thiếu đi điểm nhấn. Hơn thế nữa, mẫu bánh cưới 4 tầng sẽ giúp lễ cưới của bạn được trang hoàng lộng lẫy và tráng lệ hơn. Hiện nay, có hai kiểu bánh cưới phổ biến là bánh cưới phủ kem tươi và bánh cưới fondant.
Bánh cưới 4 tầng thích hợp trong không gian tiệc cưới tại nhà hàng sang trọng
Mẫu bánh cưới Fondant (kẹo đường)
Fondant có mặt sớm từ những năm thuộc thế kỉ 15, người ta đã áp dụng sự hỗn hợp loại đường dẻo này kết hợp cùng với hạnh nhân để nặn thành những hình thù khác nhau. Vào thế kỉ thứ 16 đã có những công thức cơ bản về fondant được hình thành. Tuy nhiên mãi cho đến thế kỉ thứ 20 loại nguyên liệu trang trí fondant mới được sử dụng phổ biến và chính thức được áp dụng vào nghệ thuật trang trí các loại bánh ngọt.
Bánh cưới fondant sẽ mang đến cho lễ cưới của bạn nét độc đáo khó tìm ở bất cứ đâu
Ưu điểm:
- Lớp phủ fondant rất linh hoạt, dễ tạo hình theo ý muốn. Hơn nữa, nguyên liệu này lên màu sắc rất chuẩn, làm cho chiếc bánh của bạn trông sinh động hơn.
- Khả năng chịu nhiệt cao, do đó có thể trưng bày trong thời gian rất lâu mà không sợ bánh bị thay đổi hình dạng.
- Lớp phủ mà fondant mang lại rất trơn mịn, không dễ đứt gãy vì vậy sẽ làm cho chiếc bánh của bạn mang giá trị thẩm mỹ cao.
Ưu điểm của fondant rất trơn mịn và không dễ đứt gãy
Khuyết điểm:
- Giá thành là một khuyết điểm của loại bánh fondant này. Nguyên liệu và thời gian tạo hình phức tạp, đòi hỏi người thợ có tay nghề cao để làm bánh. Vì vậy, bánh làm bằng fondant thường có giá thành cao hơn bánh bình thường và chỉ có ở các cửa hàng lớn và chuyên làm bánh.
Giá thành cao là một khuyết điểm của loại bánh này
- Lớp fondant đặc biệt được làm hoàn toàn từ đường. Hơn nữa loại đường này không phải loại gia vị chúng ta thường ăn mà là một loại đường tổng hợp được thiết kế riêng cho việc trang trí bánh. Đường này có thể ăn được tuy nhiên vị ngọt gắt của chúng chắc chắn sẽ làm khách mời cảm thấy khó chịu.
Bánh cưới phủ kem
Đây là loại bánh ngọt quen thuộc với tất cả mọi người. Loại bánh này có lớp kem phủ mềm mại, hương vị kem cũng có thể thay đổi theo ý thích của bạn.
Bánh phủ kem rất quen thuộc với đa số mọi người
Ưu điểm:
- Bánh cưới phủ kem rất dễ ăn, nhất là với trẻ con rất thích ăn loại bánh này. Với lớp kem phủ được thay đổi hương vị, bánh phủ kem sẽ là món tráng miệng rất ngon cho bữa tiệc.
- Với kem tươi, bạn có thể thoải mái thay đổi hương vị theo sở thích hoặc kết hợp với nhân cốt bánh để mang lại một trải nghiệm vị giác cho khách mời. Một số gợi ý kết hợp hương vị là kem tươi vani kết hợp với bánh mứt dâu hay mứt thơm.
Bạn có thể lựa chọn kết hợp nhân bánh và lớp kem để bánh thêm ngon miệng
Khuyết điểm
- Lớp kem phủ bên ngoài bằng kem tươi nên rất dễ chảy, làm mất tính thẩm mỹ của chiếc bánh nếu trưng bày trong thời gian dài.
- Đối với những bữa tiệc tổ chức tại nhà hàng tiệc cưới có lầu cao, việc di chuyển những chiếc bánh cưới 4 tầng với kem tươi là một sự thử thách. Bạn cần phải thật cẩn trọng và chắc chắn tốn thêm nhiều thời gian để vận chuyển bánh.
Việc di chuyển là khó khăn với bánh kem 4 tầng
Bánh cưới là một phần nghi thức không thể thiếu đối với bất cứ hôn lễ nào, đặc biệt với hôn lễ tại nhà hàng tiệc cưới tphcm. Để mang đến cho không gian lễ cưới sự trang trọng và lộng lẫy nhất, những chiếc bánh cưới 4 tầng là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Hy vọng qua bài viết này, cặp đôi đã có những ý tưởng bánh cưới cho riêng mình.